中策职高毕业生范家在母亲的一再鼓励下，远渡重洋去英国学做西点技术。范家在国内学校学了3年烹饪，曾在楼外楼餐馆实习，专做配菜。有一天，母亲对他说：“儿子啊，你不能老是当配角，到国外去开开洋荤，再回来掌厨地位就不一样了。”

　　儿子觉得有道理，经过中介科博留学机构的推荐和帮助签证，前往英国伯明翰学院学做西点。范家母亲在接受记者采访时说：“我儿子在那边太累了，太太累了！职高生要过语言关非常艰辛，我儿子的实习酒店有几百种酒，一串洋文中有一个字母不同就代表一种酒。这么多洋文的酒哪记得住啊，看看颜色也差不多，而客人点酒速度飞快，你稍微迟钝或是拿错酒，就会遭到顾客投诉甚至要求赔偿。所以范家几次要趴下来，说‘死也不干这一行了’，我只能遥控给他鼓气：‘儿子，你没有退路，只有往前走！过了这一关就好了！’儿子对我说，回国后要给我做最好吃的生日蛋糕。”

　　对此现象，科博留学专家分析说，学得一技回来比擦“万金油”好。随着国内就业压力的增大，以及“海归”变“海待”现象的出现，专业的选择越来越有讲究。很典型的例子是，几年前一度比较红火的国际贸易专业，很多学生选择它作为本科专业。但大学毕业后大多数同学发现自己学的是“万金油”，个人的特长和兴趣并没有得到体现和发展，所以在选择留学进一步深造时，往往不知所措。而现在理智留学型的家长逐渐增多，出国留学视野已扩展到对高尔夫球场管理、会展、花木修剪等专业的选择，这些学有技能的同学回国后的就业起点明显比同龄人高。