和几位朋友几轮磋商后，林峰决定做烤肉机。一是考虑到300万元资金做不了太大的行业，二是觉得烤肉机有市场，并与原来Y公司生产的食品机械产品整个工艺流程大同小异，以前的经验可以派上用场，而且其中一位合伙人还有不少餐饮界的朋友。一切都策划设计好后，林峰便于2003年9月份辞职，尽管老板一再挽留，但林峰去意已决。

　　辞职后的林峰开始马不停蹄地筹备生产，按原计划希望赶到元旦前产品上市。林峰由于出资额较多，而且是全职投入企业，自然出任法人代表。自己做了老板的林峰准备大干一场。

　　事前大家开了无数的诸葛亮会，商业计划书写了厚厚一叠，然而，事情并不像林峰想象的那么简单，在后来的产品设计生产过程中遇到了诸多难题，如由于对餐饮行业机械的不了解，产品管理规则不太熟悉，走了许多弯路，耽误了许多时间，想申请环保专利产品却迟迟批不下来，虽然春节前把样机生产出来了，但环保专利、产品批号等等都还没批下来，原计划年底回笼资金的愿望成了泡影。

　　虽然做好了创业的心理准备，但真正自己创业了才体会到其间的艰难。各种大小琐事都要亲自处理，尽管招聘了不少人，但创业初期的事情太杂了，工商、税务、劳保、卫生、环保、市容、街道、消防等等部门都得应付，企业内部更是乱如麻，研发、设计、生产、管理、采购、市场推广筹备、销售人员的培训、厂房的改建，仓库的管理、行政事务、工资管理、员工之间的矛盾等等，各种矛盾交织在一起，错综复杂，自诩对管理很有章法的林峰每天都忙得焦头烂额。