在一篇文章中，乔洪曾经写道：“第一次到茅台时，印象深刻的是蜿蜒山路，如同这个大型企业从计划经济步入市场经济时并不轻松的转型。”

　　2000年，乔洪到任后，第一个来看他的朋友在茅台参观了一圈之后说：“看了酒文化馆，我很激动；但看了生产车间和办公楼，我很沉重。”堂堂的“国酒”茅台厂，竟然还有职工打着赤脚光着膀子来上班的。一向注重仪表的乔洪到茅台上任后的第一件事，就是抓员工着装上班，持证上岗。

　　1997年以前，茅台酒是计划加批条的时代，没有批条根本就买不到，一张批条可以卖到十多万元。在这种情况下，茅台根本没有考虑做市场。但是，1998年亚洲金融危机爆发，通货紧缩，全年两千多吨的销售任务，到6月份只销了六百多吨。这被称为茅台历史上最困难的时期之一。

　　乔洪上任之后，全面开始了茅台的市场开拓，在全国大规模铺设专卖店，不断开发各种不同规格、不同系列、不同品种的酒，迄今品种已近200种。茅台还为机关、团体和知名人士定制专用产品，为党政军部门和大企业封坛窖藏茅台酒。茅台很快走出低谷。

　　正如乔洪在后来写给省领导的信中所说：“我到茅台之前，茅台的销售额只有9.8亿(1999年)……到2006年茅台销售额达到62亿元……茅台的价格也随之提高，从1999年的168元/瓶提高到今年的358元/瓶，市场价格提高达500元/瓶……茅台股票也成为中国第一股。”这其中的功劳虽不能全归于乔洪一人，但起码他是功不可没的。