据新华社消息 近期,受畜禽存栏量减少、养殖成本增加等因素影响,一些地区肉、蛋价格呈快速上涨势头,商务部昨天发布的最新预计显示,今年7月份一些地区肉蛋价格将趋稳。
商务部有关负责人表示,年初新补栏生猪将陆续出栏,蛋鸡也将陆续进入产蛋期,猪肉和鸡蛋市场供给将逐步增加。同时,随着天气逐渐炎热和水产品、禽类等其他替代品市场供应充足,居民对猪肉、鸡蛋的消费需求将趋于平缓。
据商务部市场运行司监测,5月中上旬,全国36个大中城市的猪肉平均批发价格为14.5元/公斤,较4月份上涨8.6%;较去年同期上涨43.1%,平均每公斤上涨4.4元。5月中上旬,36个城市鸡蛋平均零售价格为7元/公斤,较4月份上涨2.6%;较去年同期上涨31.6%,平均每公斤上涨1.68元。
商务部分析显示,肉蛋价格上涨,主要有以下两方面原因:一是畜禽存栏水平较低,市场供给减少。二是饲料价格上涨,畜禽养殖成本提高。