本报讯（夏震宇 林燕） 作为人们日常消费品之一的牛奶，要改变其多年来“五花大绑”的形象了。昨天，记者从有关方面获悉，由中国奶业协会牵头，伊利、蒙牛、光明、新希望等全国13家乳业巨头共同签署了一份重要宣言——《乳品企业自律南京宣言》，要求乳制品企业共同消除奶业恶性竞争，保障奶业持续健康发展。

　　这份被业界称为“南京宣言”的重要方案上，记者看到，国内最大的14家乳制品加工企业已有13家企业的老总在承诺书上签署了大名。

　　“自律宣言”具体措施集中在“取消所有涉及产品的捆绑，搭赠销售行为，禁止低于成本价的倾销行为，鼓励优质优价”共三个方面。本次自律涉及的产品为不同包装材料、不同包装规格的所有超高温灭菌乳、巴氏杀菌乳、酸牛奶、乳粉、含乳饮料产品，几乎包括了所有的乳制品。

　　乳业价格战一向是牛奶市场的主旋律，近年来，由于竞争加剧，“牛奶价格贱于水”的怪现象也一直存在。

　　杭州牛奶市场竞争没有像陕西那样惨烈，这与乳制品企业承受着成本的重压有关。杭州奶业协会有关负责人表示，为了保护杭州奶农利益，去年11月和今年1月，杭产牛奶对牛奶收购价进行了两次上调，现在，杭产牛奶的生鲜牛奶收购价每公斤已近3元，已成为国内生鲜牛奶收购价最高的城市之一。

　　“今年上半年，我们仅仅因提高生鲜牛奶收购价就比去年同期多支出170万元，预计今年要多支出400万元。”新希望双峰乳业总经理林永裕表示，花在赠品上的费用也越来越大，光今年上半年就有200万元。

　　据了解，这一自律宣言实施的时间是本月23日，将先在北京、哈尔滨两个乳品消费市场较成熟的城市试点，然后再扩大到上海、广州、成都、杭州等其他城市。