■冯向东 张翼

　　

　　本报讯 昨天上午10点30分， 读者冯先生打进本报96068互动热线，激动地报料说“有人正在西湖文化广场内的大理石上煮鸡蛋。”

　　早上，冯先生途经西湖文化广场时，看见广场上那块黑色大理石的运河示意图边围着许多人，好奇的冯先生立即上前去看个究竟。

　　不看不知道，一看吓一跳。挤进人群，冯先生看见一位30多岁的中年男子正在被太阳晒得火热的大理石上煮鸡蛋。

　　这名中年男子姓叶，家就在运河边。由于最近连续高温，叶先生就想，大理石上能不能将鸡蛋煮熟呢？正巧昨天是星期天，在家休息的叶先生就带着6只鸡蛋来到西湖文化广场开始了他的实验。

　　他先将两只鸡蛋敲开，放在石板上做荷包蛋。然后将另外4只鸡蛋直接放在已经被晒得连手都碰不得的黑色大理石上，准备把它们做成囫囵蛋。“刚一开始，放在石板上的蛋并有发生什么变化，但过了半个小时，周围的蛋清开始凝固，中间的蛋黄也开始慢慢变硬。”冯先生绘声绘色地描述着。到了中午12点半，经过3个小时的烘烤，两只蛋的蛋清和蛋黄都已经完全凝固。“另外4只囫囵蛋虽然没有完全熟透，但外面的蛋壳也已经能够被剥下来了。”