本报讯（祖平） 经浙江省经贸委轻纺办、省肉制品协会、省食品标准化委员会、省畜牧兽医局、省方圆检测、杭州市贸易局等专家联合评审，浙江省首个《天然无抗猪肉（猪肝）标准》昨日诞生。

　　当前，在生猪饲养中不添加抗生素已是国际公认的猪肉安全标准，欧盟自2006年1月起已全面禁止在饲料中添加抗生素。我国养殖业工业由于起步晚，技术落后等原因，部分肉食品中的抗生素残留物质无法根本去除，对消费者的身体健康构成潜在危害。因此，为提高肉类产品质量，保护广大消费者身体健康，制订新的天然无抗标准已迫在眉睫。

　　据浙江省肉制品协会秘书长孙国庆介绍，本次通过评审的《天然无抗猪肉标准》和《天然无抗猪肝标准》对各类抗生素、农药残留等标准提出了更严格的要求，比如金霉素、土霉素、氯霉素等抗生素残留均需达到天然无抗标准，比目前国内实行的《无公害猪肉标准》和《绿色食品标准》的要求更高。

　　《天然无抗猪肉（猪肝）标准》起草和实施单位浙江皇野生态农业有限公司负责人介绍，为保证浙江首批天然无抗猪肉（猪肝）产品达到无抗质量标准，公司采用高科技手段，从生猪饲料源头抓起，同时对饲料种植、添加剂生产加工和生猪养殖、屠宰加工等过程全部按ISO22000（食品安全）国际质量体系进行全程监控。目前其生产的猪肉产品已达到“天然无抗”质量标准。