和喜爱芝华士和Makers Mark的朋友小明聊时，他很感慨地对我说：“我喜欢纯饮威士忌，但那种喜爱是在逐渐加深的。”他打了一个很有趣的比喻，当可口可乐刚刚进入中国市场时，他尝试前的心态是好奇多过需求。“但第一口下去，真难喝啊。”小明说，“但后来想着人家可是世界知名品牌，于是再尝一口，心想可能是好喝的吧，几番下来，最后就发现自己爱上它了。”

　　这与酒类似。很多人对着如雷贯耳的洋酒怀着一种敬畏的心情、仰视的态度。曾听说一朋友的笑话，在看见标价四位数的标牌后，一阵感慨：哇，这价格那么贵，醉了也得把它喝完。结果瘫倒，除了头晕什么都没感觉到。大多数国人喜欢兑喝威士忌是因为纯的口感无法下咽，而真正坚持纯饮的人在我看来，多数有一种内心的支持。就像小齐说的，甚至让自己去迎合这种感觉。“对历史的兴趣让你产生尝试的冲动，而起初之所以感到难以下咽则是因为你对味道的预期错了。”一位业内朋友解释，“如此知名的酒，却有这样奇怪的味道，这不在我们的记忆和想象中。但对它的兴趣却难以割舍，于是尝试，从痛苦到接受，然后开始享受。”

　　外国人纯饮是因为他们享受这种浓烈的快乐，而我们兑入绿茶似乎也无可厚非，哪怕克劳蒂娅在说起的这一刻，也极为平静：“在世界的很多地方，都有人们用自己的方式去享受它。”

　　选一种让自己快乐的方式，比如冲淡酒精大口下咽的感觉，或者保持纯粹，小口品尝的灼烧感，只把握一点：节制有理，君子无醉。