■本报记者 黄莺

　　

　　本报讯 最近为了控制肉类价格，杭州一些菜场由政府街道出面，通过降低摊位费等方式，促使经营户微利销肉。昨天，杭州一个肉摊决定搞个降价促销活动：用进货价卖肉，通过自己的实际行动为一路飘红的肉价降降温。

　　让利最多的每斤便宜1.5元

　　发起这项活动的李玉保师傅，是益乐路农贸市场的猪肉经营户，他已经在杭州卖了10多年的肉。

　　下午3点，在农贸市场见到李师傅时他正在睡觉，说起即将开始的让利活动他立刻来了精神：“从13日开始到16日，让利四天，平均每斤肉让利1元钱到1.5元，有些品种的肉比单位拿货的批发价格都低。” 为了让记者了解得更仔细，李师傅从随身的包里拿出了自己印刷的活动期间优惠价目表——一张16开的白纸上印着杭州放心肉降价促销，上面列举了12种参加活动的猪肉品种，从大排里脊到腿肉，几乎包括了所有日常食用的猪肉种类。

　　记者看到活动期间腿肉的促销价为11.6元，便宜了9角钱；蹄膀从10元钱降为8.8元。活动中让利最多的要数筒骨和精仔排，每斤都便宜了1.5元，促销价为8.5元和15.5元。

　　人工费摊位费全赔了

　　李师傅告诉记者现在卖肉的利润都很薄，搞促销活动的几天他还会赔钱。“我们从肉联厂拿一头整猪的成本价格是1500元左右，平均每斤肉要卖到10.7元才能保本，搞促销就卖了肉的保本价，工人的工资和摊位费都要倒贴。”但就算赔钱，李师傅说也要搞这次活动，原因有两个：“现在的肉价涨得太快，好多顾客都说要吃不起肉了，我想降价让消费者得到些实惠；第二我们经营户也觉得成本太高，希望可以尽些自己的心意给肉价降降温度，可以更好地做生意。”

　　面对李师傅的促销活动，同一菜场卖肉的摊主金师傅非常赞成，决定一起参与促销，他说：“搞活动也是为了长远的利益，希望通过活动把顾客再拉回来。”

　　总体降价才是真的好

　　离益乐路口的农贸市场较近的嘉绿苑农贸市场，摆肉摊的高师傅说：“肉价太高，买的人就少了，我们的压力也大，最好成本能降低些，大家才能真正得益。”

　　对于李师傅他们的“降价销售”，在菜场刚刚买了排骨的顾亚英女士说：“这些排骨花了我29元钱，真的觉得贵。能降价总是好的，活动的时候我肯定会多买些。”孟伟土先生则说：“经营户自己的活动也只是响应政府控制肉价的政策，但很难影响到整体价格，最好是整体价格降下来才能大家得利。”

　　在益乐路文二路交叉口的一个建筑工地，守门的边师傅一般是就近在嘉绿苑农贸市场买菜的，听到降价的消息非常高兴，连连问记者降多少钱，什么时候搞活动，他说：“我们本来收入就少，买东西能便宜一块钱就是一块钱，现在肉贵，要是能便宜一点我们也不在乎多走些路。”