一说起涨价，中小企业老总就能唠叨个半天，怎一个“苦”字了得。不过，在夹缝中成长起来的中小企业总能绝处逢生，他们减轻成本压力同时又不丧失市场的方法让小记大开眼界。

　　比如杭州的新丰小吃，干脆在店门口贴出告示广而告之：“因近期猪肉价格上涨太快，已经到了难以承受的程度”，考虑到包子提价找零困难，决定“适当调整鲜肉大包、虾肉小笼的规格。望广大顾客理解。”大部分消费者都是通情达理的，实话实说更能获得大家的理解，小吃生意依然火爆。

　　还有一家水果罐头企业的老总，很多同行都拿“内容”做文章，他却盯牢了装水果的玻璃瓶子，瓶子做薄一点，成本就降下来了——“瘦身”，不一定要在商品内容上动脑筋。

　　积极搞技术研发、寻找替代材料降低成本，也是不少企业的高招。记者不久前在东阳一家切割机生产企业采访时了解到，去年生产切割机的主要原材料铜、铝价格飞涨，经4个月攻关，这家企业成功地用镁合金替代铝合金，成本下降了