国朝尚书刘南垣公，请老家居。有直指使者，以饮食苟求属吏，郡县患之。公曰：“此吾门生，当开谕之。”俟其来，款之，曰：“老夫欲设席，恐妨公务，特留此一饭。但老妻他往，无人治具，家常便饭能对食乎？”直指以师命，不敢辞。自朝过午，饭尚未出，直指饥甚。比食至，唯粟饭，豆腐一器而已。各食三碗，直指觉过饱。少顷，佳肴美酝，罗列盈前，不能下箸。公强之，对曰：“已饱甚，不能也。”公笑曰：“可见饮食原无精粗，饥时易为食，饱时难为味，时使然耳。”直指然其训，后不敢以盘餐责人。

　　（明·郑瑄《昨非庵日纂》）

　　由皇帝直接派往地方的监察御史，称绣衣直指，亦称直指使者。

　　刘南垣明朝嘉靖年间做过工部尚书，告老后回到老家南京乡下居住。据民间传说，有一天，当地县官上门来向这位退休首长借菜单，刘问做啥？县官说朝廷派来的监察御史明天要来检查工作。听说这位直指使者是个美食家，吃食十分挑剔，很多郡县因招待不周，都挨批了。我们思量，领导您的用膳一定精致，所以想借用一下您的菜单作参考。刘南垣听后笑了：“这位御史是我的学生，我来接待他吧。”等到那御史来了，刘南垣果然把他请到了家中，说：“老夫本想在酒店设宴款待你，恐怕耽误你的公务，所以只请你到家中来叙谈。但碰巧老妻出门了，没人张罗，不知家常便饭你能赏光吗？”老师这么说了，那御史自然不敢推辞。从早晨一直坐到中午，饭还没有端上来，御史肚子都饿得咕咕叫了。好不容易开饭了，一看，只是高粱米饭和一盆豆腐而已。主客各吃了三碗，御史觉得很饱了。过了一会儿，佳肴美酒陆续上来，放满了一桌，但那御史是一筷也吃不下了。刘一定要他再吃一点，他说：“已经很饱了，一点也吃不下了。”刘南垣这才笑着说：“可见饮食原无精粗，饥时易为食，饱时难为味，就看是啥时光吃了。”那御史接受了这次教训，此后再不敢为了餐饮而谴责下属了。

　　而时代发展到了今天，大鱼大肉的应酬已经成了“富贵病”的渊薮，“请人吃饭，不如请人流汗”，吃喝成了累赘，运动渐成时尚，不能不说亦是社会的进步。