本报讯 昨晚17点，杭州屏风街菜市场格外热闹，小贩的吆喝声、讨价还价声交织在一起，空气中混杂着各种食品的味道。买菜的市民熙熙攘攘，正为准备丰盛的晚餐忙碌着。尽管拎着沉甸甸的菜篮，但他们还是很感兴趣地停下匆匆的脚步，与记者聊起5年的民生愿景。

　　让买菜成为愉悦的事

　　市民的愿景很朴素，很多人希望买菜能成为一件愉悦的事。主妇虞女士踮起脚尖，小心翼翼地跨过水产摊位处的一小汪积水。“365天，每天买菜我都犯晕，因为菜场的环境挺杂乱。有时候，买菜回去就得大洗一次。”虞女士说起她的愿景眼睛亮了，“最好菜场能像超市那样，干干净净，整整齐齐，这样买菜就像买衣服一样，变成了一件有趣而享受的事。”附近的菜场已经在改造了，看来她的愿景实现在望。

　　有个营养师指导用餐就好啦

　　在乐购超市的食品柜台前，身材苗条的白领岳敏敏正在寻找无糖食品。“不是得了糖尿病，而是我正在减肥。”岳敏敏苦恼地说，“少吃东西，我又饿得头晕，吃得多，又怕胖。”她拖长了语调来强调她的愿景，“多么希望有一位私人营养师指导我用餐，吃得又好又少，我就开心了！”

　　巧的是，记者遇见了一位在餐饮行业工作的小伙子陈厚铖，他说现在很多客人来餐厅吃饭时，不仅讲究色、香、味俱全，还要看搭配的营养全不全。“其实很多人对于营养的要求很高，但是他们的营养计划科学含量不高，而成为一位营养师，指导人们，就是我的愿景！”

　　希望食品都姓“本”

　　本鸡、本鸭、本鱼……现在的食品，只要带个“本”，即便价格贵，也会成为抢手货。出租车司机何亮说，真希望所有的食品都姓“本”，这样不仅吃得有滋有味，吃得也放心。

　　绿色、健康、原生态，这是众多的市民在有关食品愿景的关键词。“这个品种的番薯很甜、很粉的。”菜场小老板张艳指着 “科研成果、真正的有机生态食品”标牌告诉记者，这种番薯很好卖，现在老百姓重视健康，都喜欢买这些绿色食品。张艳的愿景是，能多出现些类似的生态食品，少出现些劣质的食品。