本报讯 清蒸鲈鱼，味道鲜美；炒三丝，清香飘溢……昨天下午，杭州在水一方社区，一场为迎接第四届邻居节而举办的“厨艺大比拼”活动现场，参赛居民个个把自家的私房菜都拿出来比拼，一时间，社区居民或“观战”或尝鲜或“取经”，活动现场好不热闹。

　　昨天下午2点多，比赛还没开始，参赛的居民已经各就各位了。前来学习厨艺的居民也里三层外三层把比赛现场给包围了。

　　“这烧酸菜鱼，可是有讲究的，辣味要重，但也不能以四川人的口味来烧……”家住9幢的王菊英最擅长烧酸菜鱼，比赛中，她一点也不保守，边烧菜边讲解，可把一边观战的邻居们给乐坏了，直说“偷”学到了好手艺。

　　这边是酸菜鱼，那边的居民吕伟民来了个高压锅焖 “芋艿饭”。“我来在水一方社区有4年时间了，平日里工作忙和邻居们交往不多，这次社区举办这次厨艺大赛，我想以菜会友。”因为小吕的“菜”很特别，刚一开锅就四处飘香，不一会就引来了几个爱烧菜的邻居来讨教。“我选的是家乡温州洞头的菜，特别有乡土风味，得不得奖不要紧，烧菜给大家看，多交流交流才是最高兴的。”吕伟民的话说得很实在。

　　没一会功夫，参赛的居民就已经将各自烧好的红烧鱼、笋煮咸肉、糖醋排骨、酸菜鱼等家常菜端上了桌。

　　随后，10名由社区居民和附近酒店的厨师组成的评委在现场一字排开，集中品尝选手们的手艺。评委们在尝的时候，还邀请居民们一起参加，让不少人乐开了怀。

　　据了解，这场厨艺擂台赛是在水一方社区本届邻居节的主题系列活动之一，紧接着还有一系列活动。社区主任朱静霞说，希望通过这样的活动，让平时不大见面的邻居们多交流交流，关系更和谐。

　　汪永春 王蕾 刘焜