本报讯 全省来一次社区“马大嫂”营养烧菜大比拼，你猜结果怎么样？民间智慧无穷多，杭州选手把荷叶和莲蓬放进了汤碗里，金华选手把香蕉包进豆腐皮，温州选手则直接把肉丸塞进番茄盅放上笼屉。昨天上午，这些菜一出炉亮相，专业评委都被震撼了。

　　这次“马大嫂”比厨艺是浙江省社区营养健康知识和技能比赛的一部分，借用杭州中策职业学校的烹饪场地，11个地市的22位选手一争高下。技能比赛规则限定，选手烧出家常四菜一汤，菜的成本不能超过80元。

　　精打细算的选手们，比赛之前买好食材，裁判一声令下，在砧板上“笃笃”地忙碌起来。虽然比不上专业大厨师，但家常菜就像小家碧玉，一样受欢迎，因为菜肴的创意基础是营养健康。

　　温州选手王岳钦和王琳凤是一对父女，估计在家操练过，女儿手脚麻利地打下手，爸爸掌勺大汗淋漓。嘉兴选手姚峰熟练地烧出松鼠鲈鱼、牛蛙豆腐、菊花菜和芦笋，虽然他自己是居委会干部，但讲起饮食搭配来头头是道。

　　最后，评委对菜的营养、味感、色泽统一做了评判，加上理论答题，嘉兴市代表队获得第一名。

　　省疾病预防控制中心主任丛黎明说，比赛是层层选拔的，是号召更多的社区居民朋友关心自己的饮食健康，关注健康生活方式，提高自我保健意识和能力。

　　本报通讯员 苏丹婷 沈雪琴

　　本报记者 王蕊