本报讯 中医开药方，煤饼炉加热，小蒲扇催旺，铜锅子熬制，50年前的冬至，杭州只有20料左右膏滋方，能吃上的人只有寥寥可数的老干部老专家。50年前的膏滋药就是这样因稀缺而名贵，有资格开方的只有省中医院一家。

　　如今膏方已经是大众补品，除了大医院外，眼下许多中药馆此起彼伏开出膏方节、膏方月，像高银街上的万承志堂这样的名老药店10月中旬就开出膏方节，一冬都要作为主打产品。去年，省、市中医院开出了数千帖膏方，今年预计突破一万。    

　　外地医生来杭州学做膏方

　　杭州火热的膏方市场吸引了周边的地市县，宁波、温州、绍兴等地的医院派人参加学习班，学习膏方制作经验，以及膏方制作规范、膏方处方原则、膏方应用规范。省中医院院长宋康说：“很有趣，去年有家广州的医院来学了‘拳头’之后，当年这家医院就开出了1.6万张膏方，带来了可观的经济效益。”    

　　六百元膏方成主流

　　下周四是立冬，各大医院和药店纷纷开炉，进入膏方制作旺季。“我们的膏方价格一般一剂的中药价格在600多元以下，一剂膏方总药量在２kg~3ｋｇ，滋补者可以每天吃，吃一个冬季。”省中医院门诊办公室主任林胜友说。

　　患者主动要求开万元膏方

　　不过据记者了解，现在不少市民都希望在膏方中药中加入名贵的人参、鹿茸、燕窝等补品，于是价格也直线上升，去年四五千元一帖膏方已占总量的20%左右。而万元膏方也已现身某些药店。

　　百年药馆万承志堂副馆长赵应娥介绍：去年我们药店开的膏方还是比较便宜的，今年把名贵的药材现场展示，患者可以现场挑选，有了品质保证，开高价膏方的需求就多了。为了让顾客放心，他们保留配在膏方里的人参、虫草等名贵中药材的药渣，在取膏时还给顾客。

　　不过名贵药材如入煎膏药太浪费，研粉入药口感不好，有的病人根本不需要。一般膏方的料价在1000元左右最适合。这类针对个人体质的膏方可以调理气血失调、阴阳失和现象，使来年有更充沛的精力生活、学习、工作。

　　省中医院名中医徐志瑛说：吃膏方滋补关键是适合，并非越贵越好，总药量也非越多越好，在膏方中加入冬虫夏草、野山人参、鹿茸、燕窝等名贵中药，需因人而异。如冬虫夏草一般适用于肺气虚、肾阳虚、畏寒怕冷、尿多尿频等症状的病人，阴虚的人吃了冬虫夏草反而会口干舌燥、鼻子流血。盲目追求处方大而全，使品种过多，药味超量，造成矢不中的，有害身体。

　　要滋补还要管住嘴

　　“老底子的膏方只能在冬季吃，因为药品的保存关系。现在有了块片装、胶囊就可以全年吃了。全年都是可以补的，只是补的内容不一样，就像是冬病夏治效果好一样，全年选择合适的药材进行滋补也是很有效的。”有“药典”之誉的省中医院名老药师徐锡山说：去年医院引进数控包装机，从传统罐装膏剂分离出袋装膏方，一料膏方被包装成20克一小袋的40多袋，日用量独立分装，具有剂量可控制，不受污染、携带方便的优势。今年经过技术创新，为精英人士准备了块状可口的辨体调理膏。

　　据悉，这种膏药如传统的焦桃片，剂型春夏都可以保存。只要药方根据季节作些调整，可以做到一年补到头。

　　徐志瑛说，不少人平时疲劳作战，烟酒无度，到了立冬就来开膏方，想把透支的身体调理过来，这是很不科学的态度。“膏方要早晚空腹时吃，如果日日不吃早饭，晚晚夜宵饱肚，再吃膏药也没用。”忌火锅、忌咖啡、茶、酒，想吃膏方就要管住嘴。

　　本报记者 谷伊宁