本报讯 “秋风起,蟹脚痒。”是西湖鱼亭负责人葛有根每次宣传西湖湖蟹时常用的话。昨天他告诉记者,估计再过半个月,西湖的湖蟹就要跑得差不多了,要吃西湖蟹的市民可要抓紧了。
西湖湖蟹一直是西湖鱼亭招牌产品,自从今年葛有根和伙计们承包西湖鱼亭以来,便一直在湖蟹身上动脑筋。他知道,无论是和阳澄湖的大闸蟹还是太湖大闸蟹比,西湖湖蟹的知名度和个头都不及它们,所以早在8月底,葛有根就开始通过媒体宣传他们的“六月黄”。当时,湖蟹个头还不大,壳比较软。不过,那时因为大闸蟹还没上市,所以很多市民都冲着一个“鲜”字,纷拥去购买西湖蟹。
到了10月份,秋风吹起来,那时正是各路蟹大比拼的时候。西湖蟹虽然味道鲜美,但是个头却不怎么诱人,顾客当然也不多。不过,由于西湖蟹自然长成,也有了二三两的个头,蟹脚比较厚实,而且为了促销,他们还搞过一周打折优惠,西湖湖蟹又火了一把。
再过半个月,湖蟹脚痒纷纷要爬上岸,或钻到泥里,接下来西湖捕的蟹会越来越少。想吃西湖蟹的市民可得抓紧。
娄炜栋 周安荣