■本报记者 朱平

　　

　　本报讯 昨天，刚上市4天的全聚德以9.50%的跌幅排进了跌幅榜前两名，尽管这样，这只顶着A股市场首家餐饮老字号头衔的股票，让人们议论更多的还是它创下的种种记录。

　　不少杭州投资者感到纳闷，这只曾经在杭州龙翔桥附近停留过的鸭子，不仅没在杭州掀起太大波澜，最后甚至还悄悄地离开，为什么一度在A股市场却表现得如此疯狂，还卖得这么贵？！

　　投资者狂热追捧

　　早在全聚德发行时，市场热情就难以掩饰。其网上申购冻结资金将近9000亿，中签率仅有万分之三。

　　而本周二，全聚德正式上市的第一天，投资者对这只鸭子的追捧，可谓达到了登峰造极的地步。11月20日，全聚德早盘集合竞价以36.81元开盘，等到9点30分进入连续竞价阶段，股价就被瞬间推高至44元。根据交易所相关规定，全聚德被临时停牌15分钟，这也创下了上市首日新股最快的停牌记录。恢复交易后，全聚德全天维持震荡上扬形态，最终收盘于42.3元，首日涨幅高达249.52%。

　　如此出挑的表现，让全聚德在当天市场上赚足了眼球。要知道，近一个多月来随着大盘深度回调，部分中小板个股，尤其是近两个月来上市的新股纷纷遭遇“腰斩”命运，炒新热降温明显。统计显示，截至11月16日，本月上市的8只新股首日收盘平均涨幅为193%。难怪连全聚德的高层也直呼“股价冲得有点猛了。”除了涨幅外，全聚德上市首日高达87.07%的换手率，也差点打破全流通第一股中工国际创下的记录。

　　造就18位千万富翁

　　当天42.30元的收盘价，也成就了全聚德内部18位千万富翁。据该股公开信息显示，公司法人代表姜俊贤和总经理邢颖分别持有56.40万股和55.20万股，按当天价格计算，两人均跨入了2000万的门槛。而据北京当地媒体报道，即使是持股最少的高层监事唐小文也拥有30万股，当天价值1269万元。普通员工中持股最少的也有1270股，按上市首日收盘价计算价值53000多元，也不算一个小数目。曾经一度被员工认为要成为废纸的股票，让企业上下每个人都喜形于色。

　　第二天，全聚德继续着创富神话，涨停板的表现让网上出现“全聚德破记录破上瘾了”的调侃。

　　当然全聚德并非老字号在A股市场受人追捧的第一例。古井贡酒、云南白药、张裕、五粮液、贵州茅台、招商局、同仁堂、青岛啤酒等众多老字号上市企业，以其具有中国特色、巨大品牌价值、文化底蕴群众基础和消费升级等概念，在二级市场都表现得不错。

　　老字号传奇难克隆

　　“全聚德的成功的确再次让杭州的老字号看到了资本运作、改制上市带给企业的青春活力。”浙江省老字号企业协会秘书长丁惠敏告诉记者，作为老字号企业主要分布城市，杭州的老字号在资本运作上与北京相比，虽然还略逊一筹，但也有不少企业开始思考资本运作问题，明年肯定有更多的企业会朝这个方向发展。

　　但老字号也有自身的局限，诸如规模小、盈利能力不强等企业特征，且多属于零售、餐饮、居民服务业、制药、酿酒等传统行业，而非新经济板块。

　　事实上，全聚德的上市也经历了十年三过会的过程，最后通过并购另外三家餐饮“老字号”：“仿膳饭庄”、“丰泽园”和“四川饭店”,才解决了前两次申请失败的主要问题——净资产规模不足。

　　业内专家分析指出，老字号品牌上市融资能为企业更快发展注入新鲜血液，但同时其自身固有的体制和管理等问题却成为制约企业发展的主要瓶颈。这不禁让人回想起，2006年第一季度，众多投资机构抛售同仁堂