■本报记者 方云凤
本报讯 五年前,通过本报牵线搭桥,杭州下岗人员张林海等八人,先后在萧山、临安和余杭承包荒山,养本鸡,种果树,开辟出了一番新天地。如今,张林海又遇到了新的困难:因没有经验,他开出的老哥酒家,一年下来亏损了20多万元。昨天,本报对张林海遇到的这一新困难进行了报道后,短短一天,数十名有心人士给本报新闻热线96068打来电话,为张林海出谋划策,或欲与他共渡难关,共谋发展。
首先打进电话的,是杭州的来先生。他说,他曾经开了十多年饭店,现在因为种种原因,没有再做了。他想到张林海的饭店去实地考察一下,然后再根据具体情况,看如何合作。
来自湖南的杨先生则是想为张林海提一些科学建议的。他说,他做餐饮和酒店8年了,现在在临安开了一家卖儿童自行车的小店。他认为,开饭店最重要的有两条,一是地段,二是卖点。如果饭店的地段不太好,就要积极找卖点,抓住吸引人眼球的优势,在营销上多下功夫。“现在杭州饭店这么多,家家都有不同的特色。如果只是等在饭店里,让人家主动上门来消费,可能不现实。要有一批饭店营销人员,主动出去找客户。”他建议张林海多在这方面下点功夫。
杭州的范先生也认为,饭店开在什么地段,十分重要。如果开在消费能力不强的地段,生意就可能不太会好。他建议张林海加盟杭州的一些知名饭店,可能会比他自己开一家不知名饭店要好。
来自台州的王先生在杭州做点小生意,虽然没有开饭店的经验,但他愿意与张林海共同拼搏,在资金上适当投资一些。
安徽人吴先生曾是军人,转业后在杭州做物流工作。因公司搬到上海去了,他想另谋一份职业。“我是军人,跟张林海一样,有拼搏的精神,想好好干一番事业。我想跟张林海具体谈一下,希望我们能合作成功。”
面对如此众多的读者来电,张林海又一次深深地被感动了。他说,当年,在他们创业之初时,钱江晚报的读者给了他种种精神和物质上的帮助。如今,在他遇到新的困难时,又有这么多钱江晚报的读者为他出谋划策。可以说,是钱江晚报的热心读者,一路陪伴着他们,鼓励他们克服困难,不断争取进步。
昨晚,当记者将所有来电者的电话都转告给张林海时,他说:“我会很认真地与每一个来电者交流。希望能在晚报读者的帮助下,走出目前的困境,重新闯出一片天地来。”