吃过一次韩式烤肉，感觉不是很正宗，只是没机会到韩国去实地比较，因而也无法说出个所以然来。不过，我倒是对这种饮食方式颇感兴趣。窃以为，吃韩国烤肉，非常适合有了心仪的对象，尚无机会表白的红尘男女，或者已经在谈恋爱，却无实质性突破的情侣，也可相约去吃烤肉。笼统地说，吃烤肉这种饮食方式，比较适合那些感情正处在发展阶段，尤其是发展速度缓慢的男女。

　　心理学上说，人都是需要别人肯定的，每个人都具有虚荣心。吃韩式烤肉，一如出演一部舞台剧，是一个可以大献殷勤，表现自己绅士或贤惠，获取对方芳心的最佳舞台。试想，当你殷勤地为对方煎好烤肉，拌好酱料送到对方碗碟里，然后支颐作幸福状，以含情脉脉的目光看着对方吃完，把对方伺候得像个公主或王子，对方能抵挡得住如此柔情的攻势？能不被感动得一塌糊涂？就像有首歌中唱道：“我要为你做做饭，我要为你刷刷碗。”其实也是同一个道理，都是借用一些朴素的形式来表达。只是在还没达到一同做饭洗碗的程度之前，不妨先去吃几次烤肉，练习几次。

　　那么，同样的效果是否可以通过别的形式来实现呢？譬如，吃火锅也是可以大献殷勤，为对方服务的。表面上看，确实如此，只是这样一来，就缺少了一份异国情调，缺少了一些诗情画意，也就不再具备心理催眠的功能。

　　好比说，演舞台剧并不在于演员表演的过程，而是要看取得的效果。同样，吃韩式烤肉也是一种假托的形式，审美主要是取决于客体。换句话说，好不好不是由自己说的，得由别人来评定。即使你平时听的都是《图兰朵》，在约会时，就要换成听萨克斯，听《卡萨布兰卡》。总而言之，得让对方领会其中的意趣，要让对方以为自己是007，是英格丽·褒曼，才能和你对得上榫。韩式烧烤店这样的所在，就是一个具有心理麻醉作用的场所。在浓得化不开的小资情调催生之下，即使对方骄傲矜持得如同《傲慢与偏见》里的伊丽莎白与达西，坚冰亦会被将肉煎得吱吱作响的烤炉所融解。此中缠绵不尽之意，唯心会而不可口传，可神通而不可语达。

　　如果是吃火锅，也就没了浪漫可言，多半会令对方想起翠花，想起酸菜，越看越像雪村赵本山。在火锅城这种闹哄哄的食肆，说话得手持一把如电影《手机》里的大喇叭：“牛三斤，牛三斤，你的媳妇叫吕桂花。吕桂花叫俺问一问，今年过年你回来吗……”

　　虽然我们有时候会很讨厌形式主义，可是在最初的恋爱约会活动中，都要经历一段从奴隶到将军的过程，这也是很没法子的事。