■洁尘

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　我在“百度”上输入“玫瑰的催情作用？”查询了一下，结果查到的是关于玫瑰精油的说法。说是能补生殖之气，调经催情，对女性是最佳的化妆品之一。唯一的缺点是价格太贵，纯玫瑰精油市场价是10ml一万多块呢。

　　我不是要买玫瑰或玫瑰精油，而是想在看小说时在知识上充实一下对玫瑰以及玫瑰精油的认识。结果，就查到这么几句干巴巴的解释，相比之下还是看小说更有趣。小说是墨西哥女作家劳拉埃斯基韦尔的《恰似水之于巧克力》，在第三章中，女主角蒂塔烹制了一道“玫瑰花瓣鹌鹑”。劳拉写出了这道菜的菜谱：“先把玫瑰花瓣摘下来，再把它们和茴香一起在石臼里捣烂；然后把栗子在饼铛上炒黄，将壳剥去，放在水里煮，再碾成泥状；把蒜头剁碎，用黄油炸成黄色，当炸成浓糖浆状后加入栗子泥、磨烂的仙人掌、蜂蜜、玫瑰花瓣和适量的盐；为了使汤变得稠一点，可以加两匙玉米淀粉；最后，用细罗过滤，再加上两滴玫瑰精，只加两滴，不可多加。……”这是这道菜汁水的制法，鹌鹑在汁水中浸泡十分钟让其入味，然后取出鹌鹑。吃的时候，这道汁水再淋到鹌鹑上。关键就是这汁水，汁水的关键是玫瑰花瓣，然后，关键的关键是玫瑰精油。劳拉的菜谱说，只能放两滴，多了就不行了。

　　我特别喜欢读菜谱，感觉上非常诱人；可能是那种原料名称的文字罗列充分刺激了人的想象力，这种在嗅觉和味觉上的迂回魅力，比直观的食物呈现更为幽微曼妙。

　　那道只放了两滴玫瑰精油的“玫瑰花瓣鹌鹑”吃了后会是一个什么样的效果呢？小说中，蒂塔那贞洁安详的二姐赫特鲁迪丝吃了这道菜之后就发情了。她觉得浑身火烧火燎，去冲凉想压住欲火，结果欲火把冲凉房给点着了。赫特鲁迪丝光着身子冲了出去，在原野上狂奔，腾起了一团玫瑰云。玫瑰云飘到与她心有灵犀的士兵的面前，然后把他带到她的面前。两人汇合在一起，在马背上惊心动魄地爱了一次。

　　这样的故事情节放到魔幻色彩十分浓烈的美洲大陆是那么的恰如其分。恰如其分的还有中美洲和南美洲作家在叙述上那种笃定的不容质疑的口吻。他们似乎想告诉我们，你不信？但这是真的。这种口吻也是美洲文学传统中的魔幻现实主义一贯的特点和一贯的迷人之处。《恰似水之于巧克力》被公认为是一部“充满爱情魔力和欲望能量的完美力作”，还被称作是“美食版的《百年孤独》”。不过，就我来说，小说中所呈现的想像空间才有魅力：两滴玫瑰精油？！想想看，如果少于两滴，或者说是多于两滴，又会是怎样的故事？！