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第A0008版:每日新闻·瞬间
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2007年12月23日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
文化请进门 主雅客来勤
■本报记者 汪起腾 杨晓轩 本报通讯员 屠春 摄影报道
  经济发展领跑全国的杭州萧山区,如今越来越重视文化。记者跨入位于萧山体育路的杭州凯豪大酒店,浓郁的文化氛围扑面而来。

  店堂客房尽风雅

  夜幕低垂之际,记者步入气势不凡的四星级酒店——杭州凯豪大酒店大厅,一阵流水琴声迎面扑来,抬眼望去,三角钢琴、叮咚喷泉、创意沙发,处处充满浓郁的文化风情。

  在可容纳400余人的宴会大厅,32个包厢不仅个个风格迥异,且都挂满了巨幅落地烫金国画和书法,像临摹黄公望的《富春山居》图、脱胎于怀素的狂草书法,令步入酒店的宾客仿佛置身在了高雅的艺术殿堂。据悉,这些名画真迹,都是请来美院教授,现场临摹绘写的,故幅幅显露出名画大家的气势。接着来到国画书法包围中的客房区,也同样荡漾着浓浓的人文情怀,在311房间,几位服务员正在料理“女士房”,作为“凯豪”特产的“女士房”,专为女性宾客提供,但见投入眼帘的粉红暗花床单,女性画报书籍,小熊小狗绒毛玩具,无烟房标志……为“女士房”营造出了别致浪漫的情调。总经理助理王城说,这样的“女士房”,全宾馆共有14间,除此,他们还专门辟有总统套房和残疾人客房,总之,让不同需求的每一位宾客,都能体会到惬意温馨的感受。

  厨师也持高学历

  时近中午,记者循香寻至厨房,这里正在进行“当家菜”操作比武,居中一位女厨师,手脚麻利,转眼端上一罐清澈透亮“海马功夫汤”和一盆用美国牛排制作的“鲍鱼公主”,裁判按色香味形逐项打了个高分。一打听,这位名叫蒋阿姗的女厨师居然还是位大学生,在“凯豪”厨师阵营中,共有两位大学生。厨师也要高学历,对于倾力打造文化品牌的“凯豪”来说,高学历才有高素质、高素质才有高服务,高学历成了员工跨入“凯豪”大门的重要标准。据宾馆总经理缪阿国告知:现在全宾馆350余名员工中,大专以上就占四分之一强,其中还有两位硕士生。就怎样端好一杯茶,昨天,硕士研究生黄小波正向客房部服务员作示范,直到每人做到位。对于初入“凯豪”的员工,宾馆都要隔三差五对他们进行培训“补脑”。

  文化活动似繁花

  “‘凯豪’的文娱活动,OK!”近日,来自美国、法国等国的30余位宾客,聚集在“凯豪”优雅的大堂吧,乘兴高歌英文歌,结对踩起了欢快的舞步,悠扬的中外歌曲,飘散在兴高采烈的宾客上空。在杭州凯豪大酒店,每月都要举办一次像这样的中外宾客联谊活动。为让跨进酒店大门的所有宾客,都能置身丰富多彩的文娱活动之中,“凯豪”备有练歌房、绘画室、健身房、棋牌室等各种文娱设施,并不时举办宾客书画活动。

  除此之外,“凯豪”还经常组织员工开展文化活动,昨天,30多位12月出生的员工,汇聚摆满水果、鲜花、大蛋糕的员工活动室,伴随“祝你生日快乐”的悦耳音乐,总经理缪阿国将一块块切开的蛋糕,一一送到每位生日员工的手中。据了解,每个月,“凯豪”都要将当月生日的员工召集一起,总经理“做东”,亲自为他们集体操办生日。

  “为何要着力打造宾馆文化?”针对记者的提问,杭州凯豪大酒店投资主体的领导——浙江万丰集团董事长、总裁楼增明说:“打个比喻,如果宾馆是一棵大树,那么,大树的躯干就像宾馆的制度,大树的花果叶,则是这家宾馆展示在公众面前的形象,大树核心仿佛就是树根,树根就是宾馆的文化建设,也就是宾馆灵魂。正因这样,一直以来,我们特别注重宾馆的文化建设,特别注重抓好宾馆建设的灵魂。”

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钱江晚报 每日新闻·瞬间 A0008 文化请进门 主雅客来勤 ■本报记者 汪起腾 杨晓轩 本报通讯员 屠春 摄影报道 2007-12-23 钱江晚报a00082007-12-2300016;48257178002CE173482573B5004729C9[A1-汪起腾≈B1-汪起腾];钱江晚报a00082007-12-2300024 2