广州日报供稿 俗话说：“姜是老的辣，酒是陈的香”。很多消费者认为，年份越久的酒品质越高，价格也更贵。商店也闻风而动，在过去很长的一段时间，陈酿葡萄酒成市场最大卖点。然而事实并非如此，从今年1月1日开始，国家质检总局正式实施《葡萄酒强制性国家标准》，明确规定葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘的年份，任何以陈酿葡萄酒忽悠消费者的行为已经被“喊停”。记者走访广州部分超市发现，商家正通过各种手段促销标有年份的葡萄酒。

　　昨天，记者走访广州部分超市发现，葡萄酒打折销售的现象十分多，促销手段也多种多样。位于康王路的一超市，消费者只要一次性购买商品的金额超过一定额度，就能用几十元换取原价一百元的陈年葡萄酒，销售人员告诉记者，这个促销手段已经开展了近一个月。在新港路的一超市，很多葡萄酒均降价8折促销，记者留意到，打折的大部分是宣称陈酿的葡萄酒。有意思的是，一款葡萄酒对年份的宣称还遮遮掩掩，竟标称“葡萄酒来自30年的葡萄树”。销售人员说，商场对标有年份的葡萄酒抓紧时间清货，“最抵买”的葡萄酒原价128元，而现在只要20元不到。

　　之所以出现目前的这种情况，是因为之前的葡萄酒市场太乱了。一位不愿具名的葡萄酒技师昨日告诉记者，许多消费者认为葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。“多少年陈酿”的噱头因而成了葡萄酒的最大卖点，“年龄”越大，葡萄酒就卖得越贵。而不法酒商为吸引眼球，故意虚标酒龄欺骗消费者，不少标着15年葡萄酒，实际上大部分酒是新近生产的，只是勾对了部分15年前的葡萄酒而已。

　　业内人士举例说，陈酿30年的酒成本是非常高的，一般说年产10000千升的酒厂，它需要100千升的罐100个，假如这些罐都要陈酿30年，这就要30倍。因此，不但储酒占地面积大，而且在30年过程中，还有各种各样的损耗，使酒的成本大大提高。所以，企业为了保证质量，降低成本，生产的所谓“三十年陈酿酒”其实并不是实实在在的陈酿30年的酒，只是加有一部分。

　　为遏制不法现象，国家质检总局和国家标准委联合发布新《葡萄酒强制性国家标准》。记者从质监部门了解到，新标准属于国家强制性标准。新标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级。同时，新国标规定葡萄酒产品中不得添加合成着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。

　　此外，《葡萄酒强制性国家标准》对年份葡萄酒、品种葡萄酒等给出明确定义。其中，“年份葡萄酒”所标注年份须是葡萄采摘年份，且年份葡萄酒所占比例不低于酒含量80%；若是“品种葡萄酒”，所标注葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量75%。