本报讯(邢发 钱永安) 如何检测你食用的蔬菜是否安全？蔬菜的PH值多少才算安全？日前，“新希望·双峰”杯首届全国食品安全知识大赛浙江赛区在杭州吴山广场拉开帷幕，食品安全知识咨询、食品安全万人签名、食品安全知识竞答、安全食品品尝等多个环节的互动活动，吸引了数千杭州市民和游客驻足参与。

　　这场由全国政协提案委员会、农业部、卫生部等七家主办单位共同举办的全国食品安全知识大赛，横跨北京、河北、四川、山东、浙江、陕西、云南等七大省市。浙江赛区赛事在杭州正式启动后，将进入我省宁波、金华、衢州等地的社区、超市。