本报讯 今天是农历腊月初八，俗称“腊八”。民间常有“腊七腊八，冻掉下巴”的说法，杭州人也素有喝腊八粥的习俗。而一些热情的大伯大妈们，往往还未到腊八就开始准备了，大锅小锅一路排开，邻居几个一起动手，熬起了香甜的腊八粥。

　　今天，杭州不少地方有免费的腊八粥喝，本报也罗列一二，读者可以就近享受美味。

　　方回春堂

　　12000份腊八粥等你尝

　　向市民免费派粥，是老字号方回春堂的传统。昨天下午5点半左右，方回春堂内十口用来熬制膏方的大铜锅又像往年一样开始工作了。

　　30多名工作人员戴上口罩，为接下来的通宵工作做好了准备，这10多锅粥一直要熬到今天早晨为止。

　　晚上6点半，第一锅腊八粥新鲜出炉。据方回春堂毛馆长介绍，与其他腊八粥不同的是，他们的腊八粥兼具滋补、强身健体的作用，因为，他们的原料里不仅有糯米、黑米、红枣、桂元等，还有茯苓、淮山药、枸杞子等中药。

　　毛馆长说，每年腊八这一天，都有众多市民早早排队等着喝腊八粥。今年已经是方回春堂连续第5年免费向市民派发腊八粥了。第一年发放了5000份，第二年为8000份，第三年和第四年都是1万份。今年，他们打算发放12000份。

　　今天清晨7点半左右，方回春堂开始向市民免费派粥。为了满足糖尿病人的需求，他们还特地熬了五六锅放有木糖醇的腊八粥。

　　灵隐寺首派腊八粥

　　市民可自带器皿

　　到昨晚6时，中天竺法净寺的3个大柴灶已经110个小时未停火；净慈寺3天来送掉5万份腊八粥……这几天，至少上万市民彻夜排队，聚集各寺庙、药店和社区门口，小到一次性纸杯，大到高压锅，全都盛满了大家对新年的美好心愿。记者初步统计各处派粥量，今年至少有十万市民喝到腊八粥。

　　除了中天竺法净寺、上天竺法喜寺，净慈寺和灵隐寺的灶头边也都热气腾腾。

　　3000斤糯米、1000斤红豆、1000斤花生米、600公斤红枣、500公斤桂圆，还有莲子、白扁豆、蜜枣……灵隐寺的腊八粥用料十足，共有9个品种，原料堆满了三间大屋。记者还看到了1万只印有“杭州灵隐禅寺”字样的大号纸杯，这是为游客市民准备的。

　　今天上午9时开始到中午，灵隐寺将首次面向市民游客免费派粥，地点在五百罗汉堂门口，怕纸杯不够用，市民也可以自带容器盛粥。

　　邻里携手熬粥

　　共享温情一刻

　　杭州不少社区内，这几天也是腊八粥四处飘香。居民们自发地出钱出物，聚集在一起，香浓的腊八粥，凝聚着浓浓的邻里情谊。

　　戚桂凤大妈家住杭州文教社区，今年75岁了。前天，戚大妈就开始与众邻居们商量着，如何让大家喝上一口香甜的腊八粥。

　　从前天起到昨天，戚大妈召集了社区内的八九位老太太，在文二路98号的大院子里，支起了炉子、大锅。大伙纷纷自掏腰包，买来了糯米、红枣、桂元等，浸泡、搓洗、大火烧开，温火慢熬，整个院子内外弥漫着腊八粥的香味。昨天是周一，附近一些单位里的工作人员闻到香味，也忍不住带着碗筷来喝上一碗。

　　“大家在一起，开开心心做点好事，让邻居们能喝上热乎乎的腊八粥，我们感到很开心。”张美琴乐呵呵地对记者说。

　　上城区姚园寺巷社区的居民们这几天也自发筹集了1000多斤大米、赤豆、莲子等，熬制了1万多碗腊八粥，邻居们共享寒冬里的快乐时光。

　　本报记者 杨晓政 方云凤

　　本报通讯员 王亚君 王雪球