■文/曹婷婷

　　

　　每个人的桌子前是5只标着记号的酒杯，里面存放的是不同年份的威士忌。百龄坛品牌传承总监、执杯者协会主席 Bill Bergius先生带领大家一一品尝不同年份酒的口感，艺术品鉴赏专家 Rupert Maas则适时地在品酒的中间，拿出他精心挑选的3件艺术品，让大家感受。

　　酒与艺术的结合就在这样不露声色的穿插中交融。上周，这一幕出现在百龄坛大师品鉴会上。

　　视觉与味觉的碰撞

　　Rupert Maas在现场扮演了一个重要而又活跃气氛的角色，他拿出供大家欣赏的第一件艺术品是梵高的向日葵。“之所以选择它是因为梵高本人是绘画界的先驱，正如生活在同一时代的乔治·百龄坛先生将各种口味的威士忌采用创新方式混合，独创了自己的品牌。他们在自己的年代可能只得到小部分人青睐，历经岁月后终于获得世人认同。” Rupert Maas告诉记者，“第二件艺术品就是这个藏着一只会唱歌小鸟的音乐盒，这由一位名叫Blaise Bontems的工匠制作。他们的一个共同之处就是，都藏有一个令人愉悦的小秘密。打开盒子后你会发现这只动人的小鸟，而好的威士忌也会让人在喝后唇齿留香、余味无穷。第三件艺术品选了海蓝宝石，那意味着纯正。”

　　用艺术的感觉来品酒

　　除去对艺术的钟爱外，Rupert Maas也是威士忌的爱好者。“我个人喜欢将百龄坛加上同量的水来饮用，因为水能够‘释放’酒中的味道。我喜欢在晚上饮酒，或者和朋友分享，或者自斟自饮。” Rupert Maas告诉记者，“不同的人在不同时间，不同心境下，自然会选择不同的酒。对我而言，威士忌是一种心灵上的放松，需要慢慢体会。”

　　他这样比喻品尝威士忌与欣赏艺术品之间的关系：“比如百龄坛拥有一系列不同年份的陈酿。年份不同，产品口感也有所不同，有些是显而易见的，有些是需要慢慢回味的。就好比一幅蕴意丰富的画，你可以因为它的色彩或者设计而立即喜欢上它，易于理解是它们所具有的重要性质。但有些隐藏内涵，只有细细体会，才能有所感悟。‘读画’让我明白欣赏美好事物是需要花费时间的。去经历和体会才能更深入、更真实。酒也如此。”