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第A0009版:每日新闻·文化
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· 异乡人给“新家人”端出家乡菜
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2008年2月9日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
南湖新居民厨艺大比拼
异乡人给“新家人”端出家乡菜
  本报讯 “快来吃皮脆味美的仙居仙饼啦!”、“快来尝一尝地道的山东茄合啦!”……昨天一大早,欢乐的招呼声响彻嘉兴南湖区南湖街道桂苑社区里的每个角落。

  吆喝的是社区里没有回家过年的异乡人,他们端出拿手的特色家乡菜招待“新家”的“亲戚”。于是,做菜的做得开心,尝菜的尝得可心,一场别开生面的“新居民家乡菜厨艺大比拼”活动,让社区里的异乡人和本地居民一起度过了“热气腾腾”的一天。

  来自河南的新居民韩道义先亮出“拿手好菜”——麻叶。为了能多做一些送给邻居品尝,他一大早就起来和粉、擀面,“这是我们家乡有名的特色小吃,吃起来特别香脆。”一旁78岁的老伴也来“锦上添花”,一张粘有芝麻的薄饼,在她手里一会功夫就变成一朵“花”了。

  捧着刚出锅的麻叶,本地居民张莉芬吃得津津有味,手也开始痒了,当下决定要做道嘉兴小吃“回礼”。

  精美的小吃让居民垂涎欲滴,香郁的地方菜更是让他们胃口大开。社区的清洁工李玉军老家在四川,她那道色香味俱全的“当家菜”——重庆酸菜鱼一端上桌,就被一抢而空。看着自己的菜这么受欢迎,李玉军也开心地合不拢嘴,“来嘉兴4年了,今年是第一次受邀与社区居民一起过春节,特别激动,也特别开心。如果他们喜欢,我每年春节都愿意给大家做好吃的!”

  新居民一个接一个“秀”厨艺,桌上的地方菜越摆越多,浓浓的年味四处弥漫开来。本地居民看着他们个个都有“绝活”,有的当场就拜师学艺起来。他们挽起袖子,擀面,包饺子,热油锅,忙得不亦乐乎。“我在这里住了8年啦,头一次过年过得这么热闹,这么开心,这要成为咱们社区的保留活动年年搞下去。”老居民张林军说。其他的社区居民也纷纷感叹,这样的活动不仅能品尝美味佳肴,也拉近了邻里的距离。

  吃过各地的特色菜肴,社区清洁工人张国华带来了5岁的小孙女,主动要求为大家表演一个节目,一首充满童真的《小鸭子》,赢得了满堂喝彩。社区的多功能厅还特意为居民们准备了两部贺岁电影,外来居民与本地居民坐在一起边看电影边聊天,其乐融融。

  本报记者 徐洁

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钱江晚报 每日新闻·文化 A0009 异乡人给“新家人”端出家乡菜 2008-2-9 48257178002CE173482573E90024D819[A1-徐洁≈B1-文敏] 2