■本报通讯员 张翼 黄志宏

　　本报记者 韩兢

　　

　　本报讯 还记得杭州平海路上的那人流鼎盛、蜚声杭州的粤式茶餐厅杭州万隆酒家吗？多少年了，那里都是不少老杭州去吃夜宵的好地方。而今，万隆酒家悄悄歇业了，留给了杭州市民和老顾客许多不舍和遗憾。

　　读者黄先生打来电话说，这么有名兴盛了10多年的酒家怎么就这么撤出了？这是我们几个朋友常常去的，如今好像生活里少了一样很重要的东西。虽然万隆酒店有点旧，但杭州口碑网上的评价却不错，一致认为它价格比较实惠，是很适合家庭和朋友聚会的地方。酒店的酱鸭、凤爪等特色菜，粤式的早茶、下午茶，一说起还让许多杭州市民口水直流。

　　万隆酒家原本华丽而庄重的门面，如今换成了有些新潮、有些俏皮的“大可以”招牌，内部基本上还是“万隆”的老样子。下午3点，虽说还没到用餐高峰期，但店里已经有四五张桌子上坐着一边喝茶一边闲聊的顾客。

　　店长毛召霞正在店里忙活。面对这里的新生意，她信心满满。新开张的“大可以”餐厅还是会努力保持着“万隆”原来的特色，而且要做得更好。

　　“万隆”是杭州的老字号，旗下的“万隆火腿”、“万隆酒家”等都在杭州名声不小。万隆酒家1993年9月开业，一直以做粤式早点出名。

　　办公室主任万小凤说，酒店息业是为了让公司从贸易型企业转向生产型企业，而万隆酒家则已经成为一个副业了。现在公司下属为景阳观调料制品有限公司、万隆肉类制品有限公司。为了让公司彻底完成转型，他们不得不舍弃了“万隆酒家”这一金字招牌。