去年冬天的时候，我们工厂大门口的两侧开出了两家烩面馆。

　　东边烩面馆的老板姓刘，西边烩面馆的老板姓王。刚一开张时，这两家烩面馆是食客盈门好不热闹。然而，没多久呢，这王老板的烩面馆里总是会排起长长的队来，往往是一拨儿前脚还没走，后一拨就脚跟脚来了，他们不是坐在面馆里吃，就是端了铝锅盛了带回家里去吃。而刘老板的烩面馆呢，却渐渐地冷清起来，甚至是门可罗雀的样子了。

　　我不知道为什么。

　　我一开始就在王老板的烩面馆里吃。我觉得王老板这烩面馆的布置很对我的心思。东边的墙上呢，是几幅清秀的山水画，给人一种淡雅空灵的意趣，还让人忍不住会向往些什么；西边的墙上呢，是一个长长的玻璃镜框，里面镶着“你的满意就是我的快乐”十个楷书大字。字不算好，真的，只能说一般般，是王老板的手笔，但看了叫人心里舒坦。

　　王老板长得眉清目秀的，再配上白帽子白褂子和白毛巾，浑身上下都透出股干净利索的劲儿。特别是一等烩面端上桌来，那王老板就必定会亲自送上一小碟鲜红的辣椒油来。那辣椒油烹得好，里面有捣碎的花生仁、四川的花椒和几个剥好的蒜瓣，大冬天里朝桌子上一放，红红白白的香色诱人，真叫你胃口大开。就冲着这一碟辣椒油，我都不会轻易换地方。但是，出于好奇，我还是走进了刘老板的烩面馆。

　　刘老板烩面馆的东墙上是半裸的美女浮雕，和几只漂亮的兰花状壁灯，亮着些粉绿紫红的光芒；西墙上呢，是几幅大红大紫的影星歌星大幅艳照的挂图，影碟机在播放着时尚流行的音乐。这些虽然会让人感到浓浓的脂粉气息，但恐怕也自有吸引人之处吧，只是烩面端上来时，没见到刘老板的影子，自然也没那一碟诱人的辣椒油。我有些茫然。问及服务员时，只见她扬起手指胡乱一戳，说：“那不是？”我这才看见在一个大瓷碗里盛着辣椒油。拿小勺挖些过来一尝，就知道那是用一点点油兑了许多的水煮熟罢了，就更别说有花生仁和蒜瓣什么了，自然也就没滋没味。

　　我不再去刘老板那里。我似乎找到了他生意清冷的原因。而且，当我再回到王老板那里时，自然又有了些非同寻常的感受，这让我的心里沉甸甸的，也想到了很多。同事告诉我，王老板的辣椒油就是地道好吃。我还看到，如果哪个人馋得忍不住想讨些辣椒油时，王老板就会挖两小勺拿一小塑料袋装了送你，还会满面笑容地说：“啥时候想吃了，就说一声儿啊，天天见面的，千万别客气。”

　　我忽然明白，这就是王老板的经营之道啊。一碟辣椒油似乎并不起眼，更不值几个钱，但是，它却像一根绳子，紧紧地拴住了顾客，也带来了红火的生意。

　　想想做人也是这样，当你特别吝啬一碟辣椒油时，你就会失去很多成功的机会。

　　成爱桃