本报讯 今天凌晨，美国权威杂志《公共科学图书馆—综合》（PLoS ONE）上发表了浙大教授沈志成的一篇文章，让担心吃到转基因食品的市民可以多一份放心了，因为他在自己种的转基因水稻里“动了手脚”，用一种普通的除草剂一喷，就可以把它杀得一干二净。

　　什么是转基因？大家可以这么理解：在基因层面，人、动物、植物已经没啥区别了，人的基因可以被移植到植物上，植物的基因也可以被移植到人身上。但因为不能拿人做实验，所以现在大多是把动物身上的一些有效基因转移到植物上。比如为了不让家畜生病，必须给它注射疫苗，美国ProdiGene公司就把疫苗的基因转移到玉米上，种出的玉米就可以当疫苗给家畜吃，那就不用给家畜打针了。

　　但这时候问题来了。这种疫苗玉米外表上和普通玉米一样，万一不小心，人吃到这种玉米怎么办？那不是变成天天吃“药”了？美国ProdiGene公司就出了这个问题，结果公司关门大吉。

　　那么不让疫苗玉米和普通玉米混杂在一起不就行了？事实上这很难。沈志成就是研究转基因的专家，而且在美国著名的农作物转基因公司工作了多年。“一般我们只能用物理方法把种转基因玉米的地和普通的田地隔开。但如果一阵大风刮过来，把种子刮跑了呢？如果蜜蜂采蜜时把花粉传播出去了呢？如果一只老鼠从这片地里穿过，带着种子跑到另一块地里去呢？”所以各国政府对转基因食品的研究都控制得很严。

　　沈志成为此很郁闷，他是研究转基因水稻的，把一些抗虫的基因转移到水稻身上，让水稻少“生病”。“每次做一个项目的中间试验，只能获批1亩、2亩地，少得可怜！”即使种上了，他自己也很担心，一旦种子“外泄”，责任他可担不起。有什么好办法能控制转基因种子不外流？沈志成终于下决心干这个“副业”了。

　　选择性地杀灭转基因水稻并不容易，但是一干3年，终于找到办法了！“种水稻的农民都知道两种除草剂——‘苯达松’和‘草甘膦’。常规的水稻是可以被‘草甘膦’杀灭但是不能被‘苯达松’杀死。”沈志成干了一件事，在向水稻体内移植改良品种的基因的同时，再“注射”一种抗“草甘膦”的基因，那水稻就不会被草甘膦杀死了。然后又“注射”进第三种“基因”，抑制了水稻体内抗“苯达松”的解毒酶。这样他种出来的转基因水稻，需要除草时，就大胆喷“草甘膦”，不会死；怕它污染正常的水稻，那就喷“苯达松”，全部死光。

　　这样以后要检查一块地有没有转基因水稻时就很简单，喷除草剂“苯达松”，“如果有水稻死掉，那就证明已经混杂进转基因水稻了。然后怎么办？不用办！混杂进来的都已经被杀死了？”

　　现在沈志成正在运用这种原理发展可以控制的转基因玉米。看来高兴的不止是老百姓，还有做转基因研究的科学家，“照抄”沈志成的方法，他们就可以放心做实验了。正因为这样，美国杂志才把它当大事发表出来。

　　沈志成最后用一句话评价自己的研究成果：“目前市场上获得批准的转基因食品是安全的，对于它们来说，我们的技术为这些转基因食品农作物提供了更好的控制和管理办法；而用于生产工业酶，药物蛋白质、利用生物质能源的转基因农作物的产业化必须要有可靠的控制传播的技术和方法，我们的发明为此扫清了道路。”    

　　本报记者 俞熙娜