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第B0007版:财富·金桥
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· 一个成功女商人的困惑
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2008年4月1日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
办养殖场,火了——开烧鸡店,亏了——要不要坚持?
一个成功女商人的困惑
  ■本报记者 张妍婷

  

  很多人在第一次创业的时候,只有目标没有顾虑,大有孤注一掷的气概,成功者比较多。当面对二次创业的时候,不少企业已经积累了一定的资金,开始进入扩张或者转型阶段。此时,在一次创业中斗志昂扬的企业家们,反而遇到了很大的困惑,甚至导致失败。最近,接到了不少人的求助,很多都是在二次创业中碰到了难题。

  

  因为着急,刘女士上周特地从台州赶来杭州寻求帮助。一不问管理效率如何提高,二不问工人如何管理,就是想问个方向。

  20年前,刘女士饲养鸡鸭起家,贪早摸黑,20年后,终于拥有了一家属于自己的禽业公司,是当地集禽培育、禽苗孵化、畜禽饲料生产、禽制品加工和禽产品销售于一体的综合性省骨干农业龙头企业,还获得当地的名牌产品称号,年产值达到7000万元,在当地已经是了不起的人物,认识她的人都啧啧赞叹,这个女人真厉害。

  前几年,有战略眼光的刘女士认为绿色养殖市场远大,于是加大了品牌宣传,还申请了商标,通过技术革新,提高了生产效率,公司产销两旺。

  但是近几年,有一个问题开始困扰刘女士,他们的鸡一斤卖3~5元,而肯德基一对鸡翅就能卖8块5毛钱。刘女士觉得还是得产业提升,做深加工,这样才能使企业获得更大的收益。况且养殖风险大,一条腿走路也不稳。

  去年,在朋友的建议下,她开出了拥有自己品牌的烤鸡店,一年下来,在杭州、台州等地共开了十几家,原以为这将成为公司又一个增长点,但实际情况却相反,一年下来销售还达不到预计的1/4。

  前阵子,有朋友向她建议,现在这种小店想自己做品牌不容易,应该以餐饮为平台,像小肥羊、一席地那样,主攻几种特色菜,把附加值提升,再做连锁;还有朋友建议,做真空产品,销售深加工产品;家里人却认为,烤鸡店已经投入了几百万,刚开始做肯定会碰到点问题,所以建议再坚持一段时间。刘女士周围一下子出现了N种声音,向来果断硬朗的她心里乱了,希望能得到创业指导师的帮助。

  刘女士把自己的情况跟指导老师任小乐一说,任小乐就提出了一点,其实刘女士一开始就是带着尝试的心态在操作烤鸡店这个项目,所以在做这件事前根本就没有考虑清楚,而在项目出现一点问题的时候,多方的各种说法让刘女士开始摸不着北了。“这是二次创业者最容易犯的毛病,以这种心态做事情,即使再好的项目也不一定成功。”任小乐说,对项目本身他需要做深入调查才能发表意见,但是他认为浙江不少企业在二次创业中都存在一些普遍问题,这些问题成了企业进一步跨越的绊脚石。

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