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第A0004版:每日新闻·亲历
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· 归乡游子的爱与哀愁
· 只有胡葱香如故
· 片片橘红糕勾起回忆
· 十年后为母补碑
· 黄浦江上寄哀思
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2008年4月6日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
只有胡葱香如故
记者柏建斌发于长兴
  近20年来,随着爷爷和父母的相继离世,我们感觉,这清明节一次比一次苦痛,叫人断魂。

  先人和父母的坟设在老家长兴的宅地上,轻烟飘缈之下,只见树木郁郁葱葱,再看着自己的孩子们一个个都和我们一样高了,母亲去世后的这第4个清明节,我们总算平静了许多。

  “采胡葱吧。”我是老大,大家等着我说。这是我们家清明的传统,回忆起来,应该是当教师的母亲开始的。胡葱也叫野葱,长在野地的杂草中间,一丛一丛,因为它翠绿的颜色,好找。胡葱难拨,原因是它的根部特别大,白色的,像小的蒜头,但是香味浓烈。小时候,母亲总在上坟后,让我们大家采,并且只许用手挖。集中后,回家洗净,用鸡蛋炒。金黄色的鸡蛋和着翠绿的葱,色彩鲜艳;浓烈葱香之后感受清新的蛋香,咀嚼起来的感觉非常独特,是儿时记忆中最深刻的。

  我记得,唯一一次不同,那是我父亲去世后的那个清明,母亲上完坟,站了许久许久,直接让我们回家了。我们知道,那是因为我们52岁的父亲,是心肌梗塞突然走的,虽然已过去了半年,母亲还是很难从突如其来的打击中缓过来。

  说来奇怪,每年的清明,老家什么都在变,唯独这胡葱,还是那么多,还是这样长。

  傍晚时分,奶奶把洗净的胡葱倒入油锅,顿时,胡葱香味从老家的厨房飘向餐厅,涌入堂间。依稀记得,这每年清明的这道胡葱炒鸡蛋,大都是奶奶下的厨。我知道,年近90的奶奶,心中的苦一定藏得比我们还深。

  这也是我们兄弟清明约好一起回家,非得还让老奶奶做这道菜的另一个原因。

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钱江晚报 每日新闻·亲历 A0004 只有胡葱香如故 2008-4-6 48257178002CE1734825742200414A09[A1-柏建斌≈B1-张云] 2