本报讯 第一次创业的门槛究竟有多高?如果你被这个问题吓懵,那就没有办法走出第一步。昨天,第一份来自中职学生的创业计划书——《“小师傅”点心坊校园创业》,凭借其独特的卖点、务实的理想,吊起了评委们的胃口。“90后”创业,新模式层出不穷。本报协办的“第三届春回燕归·递交创业计划书进行时”,期待着更多的年轻创业计划。
去年11月14日,杭州市江滨职业学校的“小师傅”点心坊正式创办,它是由10位中西点心专业的二年级学生开设的,最初的起动资金是1000元,每位学生出资100元。对于这个校园创业的“新生儿”,学生和教师们都是尽心呵护。
每天下午4点,校园里蛋糕飘香,正饥肠辘辘的学生们都来给“小师傅”捧场,生意一时间是热热闹闹。当时的主打产品是每天100个“墨西哥”面包、定价5毛钱,150块“戚风”蛋糕,定价2元。
但在一个月后,记者意外得悉这个创业团队发生了一些内部矛盾,顿时就对它的命运感到一丝忧虑,毕竟都是十六七岁的孩子,每天面对艰苦的购料、半成品加工、销售、卫生等一系列高强度的工作,以及成本控制、新产品研发等管理问题,这帮年轻人感到了压力。“凡是创业要遇到的困难,我们都遇到了。”当时的创业团队领袖李起威说。
从今年3月开始,“小师傅”点心坊进行了大换血,目前的成员由高一的中西点心专业14位同学接手,经营范畴从西点扩大到中西点心,品种达到了10余个,并且形成了更成熟的营销理念。据悉,目前每天的营业额在100元左右,利润率保持在50%左右。 本报记者 沈伟红