■本报记者 王丽

　　

　　早在2006年，这位家庭主妇就上过《钱江晚报》.啦。在她的培养熏陶下，女儿6岁就能掌勺做菜，9岁的时候母女俩还合作出了一本烹饪书。没错，她就是“澄澄妈”（女儿施钰岚的小名叫澄澄，于是大伙就“澄澄妈”地叫开啦），经常看杭州电视台“生活大参考”节目的观众一定都晓得，在“你点我做”的栏目里，“澄澄妈”就是那位“万能大厨”，观众想吃哪道菜，“澄澄妈”就能手把手教你学会了，而且还能告诉你美味菜肴的营养价值呢。“澄澄妈”当然就是健康家庭主妇的不二人选啦。

　　“工作是工作，生活就是生活，即使工作再忙，我也从不会占用和家人在一起的时间。每天回家为丈夫、女儿烧上一桌美味营养的菜肴，就是最幸福的事。”一年365天，不夸张地说，有330天“澄澄妈”都是和家人一起分享晚餐。在“澄澄妈”的心里，健康家庭主妇就是这样的定义：民以食为天，家人的健康就要从健康的饮食做起。上餐馆下饭店，都不及家里的菜营养卫生。作为掌管一家饮食的健康主妇当然要严格把关，好好表现了。

　　“澄澄妈”说，一日三餐，最关键的是早餐，可现在很多家庭基本是不做早餐的。于是，你总会看到许多人，啃着面包走路、赶公车。“这样匆匆忙忙的早餐对身体很不好，食物还没咀嚼透就赶着咽到肚子里，增加了胃的负担，影响吸收。”注重健康饮食的“澄澄妈”可不会允许这样的事情发生。“只要多花些时间，在晚上睡觉前准备好第二天早餐的材料，其实并不难，关键是要坚持。”

　　“澄澄妈”还跟记者说了这么件事。那是前几年，“澄澄爸”身体检查，查出血脂偏高，血液粘度过高。于是，“澄澄妈”开始展开一轮“饮食疗法”，限制“澄澄爸”吃肥肉，鼓励他多吃粗粮、蔬菜，外加运动。一年下来，身体完全恢复健康。这一下，“澄澄爸”对“澄澄妈”算是佩服地五体投地了。“营养学不是一门普通的学问，针对不同人的身体状况，搭配最适合他的饮食，可不简单呀。”

　　“其实我是半路子出家呢。”烧菜做饭，营养搭配一级棒的“澄澄妈”很是谦虚，“就是从初中开始喜欢上烧菜，开始买菜谱自个研究琢磨。”

　　如今“澄澄妈”母女俩做菜做出名了，要知道前段时间母女俩还上了中央电视台的少儿频道，教全国的小朋友和家长们做营养菜肴呢。现在，“澄澄妈”还在学习报考“健康管理师”。看来，“澄澄妈”是誓要将健康家庭主妇做到底了呢。