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第C0006版:人文·科教新闻
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2008年5月27日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
大学生捣鼓“超级厨房”
  本报讯 批量打蛋机、半自动螺丝去尾机、剥蒜机、毛豆剥壳机……上周末,记者走进浙江理工大学体育馆时,差点以为自己置身于一间“超级厨房”中,各种各样稀奇古怪的厨卫机械,看得人眼花缭乱。

  这里正在进行浙江省第五届大学生机械设计竞赛暨第三届全国大学生机械创新设计竞赛选拔赛。本次大赛的主题为“绿色与环境”,内容为“环保机械、环卫机械、厨卫机械三类机械产品的创新设计与制作”。而在158支参赛队伍中,厨卫机械类的参加队伍最多。参赛大学生无意中将比赛展示区打造成了妙趣横生的“超级厨房”。

  只见一条鱼被搁在一块底板上,旁边的铁架上安装的刮鳞刷缓缓开动,片片鱼鳞便从鱼身上剥落,操作者的手上却没沾到一点儿鱼腥味。“这是我们设计的自动刮鱼鳞机。”一位浙江理工大学的参赛学生向记者介绍,“刮过鱼鳞的人都知道,这需要全神贯注把握好下刀的力度,实在是一件需要耐心和细心的活,而我们的机器却利用仿鱼形刮鳞刷和仿鱼形固定底板,让大家能省力、省时地干好这件家务活。”

  有意思的是,此次绞尽脑汁刮鱼鳞的参赛队不止浙江理工大学一支,记者在比赛现场起码发现了三四条待在砧板上的鱼,以及它们身上各种样式的刮鱼鳞机。不少参观者笑言,在大学生的精心设计下,厨师告别鱼腥味的日子指日可待。

  既然自动刮鱼鳞机需要用鱼来演示功用,甘蔗削皮机当然需要用到甘蔗,可记者在甘蔗削皮机的展位前要求参赛队员演示作品时却遭到了拒绝。一个戴眼镜的男生嘟囔说:“我们是在年前有了这个创意的,不料到了比赛的时候已经不是出产甘蔗的季节了,我们桌上这两根还是专门从台州买来的,专门留着给评委演示。”

  虽然没有足够的甘蔗做演示,可这几位参赛大学生依旧自信满满:“因为我们确定甘蔗削皮能产生经济效益——我们走访了好几家卖甘蔗的水果店,发现很多店要请一到两名工人削甘蔗,平均每月需支付800元工钱,而一台机器的成本只需1000元左右。”没想到如今的大学生在设计机械时,还没忘记做市场调查。

  本报通讯员 柴田 本报记者 沈蒙和/文 崔鹏/摄

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钱江晚报 人文·科教新闻 C0006 大学生捣鼓“超级厨房” 2008-5-27 572ABC1196150B1E482574550035865D[A5- 柴田≈B1-陈骥] 2