本报讯 6月8日就是端午节，包括酒店、超市的粽子市场都已经开始热起来。和往年不一样，今年礼盒粽更加热卖，而一些如“宫保鸡丁”粽、“红烧排骨”粽等新口味粽子开始出现，好奇尝鲜的人不少。

　　“委托加工的850盒粽子在5月底就已经预定完了，我们打算再生产1000盒。”杭州一酒店的负责人说，已经被预定的粽子价格188元/盒，但销售较去年要增大60%以上。

　　业内人士认为，高端礼盒粽好卖的原因主要和今年端午节放假有关。“端午节第一次放假，走亲访友的人较往年增多，粽子礼盒的销售自然增加。”该人士认为，端午节小假期可能还会带来酒店、超市其他业务量的提高。

　　礼盒粽大多是团购，而普通市民更加关注的还是零售市场上的新包粽子。世纪联华、欧尚超市的粽子零售已经渐进热销期。

　　“在家做不仅要准备糯米和馅料，还得准备大口锅蒸煮，很麻烦。”1日晚上8点还在逛杭州欧尚超市的胡凡说，超市的新包粽子摊位上不仅有肉粽，还有蛋黄、腿肉、豆沙，品种多，价格也不贵。“想吃什么就能买什么。”2.5元~4元/个的粽子价格对普通收入者相当具有诱惑力。

　　在杭州一家超市，记者见到四川一商家生产的礼盒粽。这种粽子的外形并不奇特，而粽馅却是名菜“宫保鸡丁”和“鱼香肉丝”。记者也以68元的价格买了一盒5个“宫保鸡丁”，口感也还不错。

　　杭州一家酒店餐饮部负责人说，端午节销售期，他们会依照传统推出特色糯米饭。“粽子的口味上也会有新变化，可能包括龙井虾仁和蜜饯水果。                 本报记者 鲍亚飞