美国至少16个州日前暴发沙门氏菌疫情，将近150人染病。美疾病防控部门认为不洁西红柿可能是“罪魁祸首”，提醒消费者慎食。

　　美联社9日报道，麦当劳、汉堡王等餐饮连锁店和沃尔玛、克罗格等连锁式零售商决定在美国国内“封杀”西红柿。

　　

　　赶出菜单 撤下货架

　　美国汉堡连锁业巨头麦当劳公司发言人丹亚·普劳德９日说，公司决定在政府部门查明这次疫情源头之前，不再往所售三明治内添加西红柿切片。

　　普劳德说，一种叫葡萄番茄的品种尚未检出沙门氏菌，会继续用作沙拉原料。这种西红柿个头小，呈长圆形，味道类似樱桃番茄。

　　除了麦当劳，美国多家餐饮公司对西红柿采取限制措施。

　　美国ＯＳＩ餐饮公司旗下拥有奥特巴克牛排餐厅、北梭鱼海鲜连锁餐馆等８个知名品牌。公司７日晚说，计划“封杀”除葡萄番茄外的所有生西红柿，同时把含有生西红柿原料的各类食品“请”出菜单。拥有肯德基、必胜客等餐饮连锁品牌的百胜全球餐饮集团和汉堡王、达顿餐馆等公司也采取了类似做法。

　　除了餐饮业，美国零售业也对西红柿下达“封杀令”。

　　沃尔玛零售连锁集团发言人说，他们已同政府部门展开合作，确保旗下的沃尔玛超市、沃尔玛社区店和山姆会员店不出售受沙门氏菌感染的西红柿。

　　日用品零售商克罗格公司８日说，根据美国食品和药物管理局建议，公司决定把生的罗马番茄、李子番茄和红色圆番茄等品种从３１个州的超市货架上撤下。

　　此外，温－迪克西百货公司、百姓超级市场公司等多家零售公司也采取了类似措施。

　　病菌来源 尚不清楚

　　沙门氏菌存在于人或动物的肠道，通常以粪便形式污染食品、传播疾病。患者感染病菌１２至７２小时后会出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状。

　　这次疫情主要集中在美国新墨西哥州和得克萨斯州，波及至少１６个州。美国疾病控制和预防中心说，今年４月中旬以来，已发现１４５人感染带同种基因特征的沙门氏菌，其中至少２３人入院治疗，尚无死亡病例。食品和药物管理局发言人９日说，病菌来源尚不清楚。

　　食品和药物管理局官员说，引发这次疫情的是“圣保罗沙门氏菌”。这种病菌不太常见，但致病能力并不强于其他沙门氏菌。

　　加利福尼亚西红柿种植者联合会负责人说，在这个季节，美国市场上几乎所有西红柿都来自墨西哥和美国佛罗里达州。前者包下美国冬季西红柿销量的三分之一，后者作为全美头号西红柿产地，年销售额达６亿美元。    杨舒怡 （新华社供本报特稿）