在“大唐海鲜”当了7天伙计，有3个晚上看到同一个客人。唐延胜叫他老杜，说他是老客，还是个懂美食的，做外贸生意，每次都开着宝马来，还画一手好油画。

　　老杜每次来，都会点白蟹。“他这叫懂得吃时鲜，这个季节的白蟹是最好的。好比秋风起湖蟹肥是一个道理。”唐老板悄悄对我说。

　　“我劝你吃海鲜的时候别蘸醋或者其它什么作料，就要吃个本味。”老杜抽了一口烟，开始了他的美食经。正说着，上了一道血蚶。“不错，你看，蚶肉还是粘粘的，说明新鲜。”果然，他没蘸调料，只是让我拿点生姜放在醋里。吃完数个血蚶，他才空口喝了一小勺醋。

　　“小伙子，你多大了？”吃到半晌，我给老杜上了一碟花生，他突然问我。我说28岁，他若有所思地点点头，对身边的朋友说他从江西老家来杭州拼事业的时候，也就25岁。“外贸生意，关键是时间颠倒，美国那边上班了，我们这里是半夜，可是要做生意，就要半夜联系。”说这话的时候，老杜苦笑了一下。

　　“杭州给了你创业机会，还让你成了杭州女婿。”朋友们调侃起来。老杜也笑了，他说自己很喜欢杭州，已经把杭州当成家了。