子时,夜色,寂静。而在杭州有两个地方却是灯火通明,人声鼎沸,一出出人生活话剧正在上演。
嘈杂的黄龙海鲜大排档,“大唐海鲜”的老板在一桌客人面前开始敬酒。1杯、2杯、3杯……每个客人都是同样地满杯。5杯啤酒下肚,没吃一口菜。那头又来客人了,他对着这桌子客人歉意地笑笑,马上过去招呼。老板名叫唐延胜,16年前是一名安徽来杭的修车工。
近江海鲜美食街是全杭州最早起来的。食客张阿庆记不清第几次来这里了。“差不多一半的大排档我吃过,喝了几十桶的生啤,算是贡献大的了。”他挑剔烤生蚝,因为原先烤得好的那几个人都走掉了,“现在的这两个,根本不懂的。”
安徽安庆来的张氏姐妹花,对着一桌客人,拉着二胡,细细软软地唱着黄梅戏《女驸马》。“唱错了……”有人起哄,两姐妹也不争辩,坚持唱完。这桌客人,总共点了8首歌。唱完,她们又拉了一段《梁祝》,算是“买八送一”。
夏夜杭城,通宵营业的大排档里,各色人等出现,各种方言交杂。这俨然是个“不夜之城”。
从6月25日凌晨开始,记者走进夜杭州的海鲜排档,当了一周的跑菜工,认识了一些有故事的新朋友。