菜价贵了，涨得还不少，平常不起眼的小青菜竟然要4元一斤。

　　6月以来，浙江持续一个月左右的梅雨，多处出现洪涝，造成叶菜大量减产。加上油价上涨影响，增加的运输成本只能转嫁到菜价上。在我省各地的许多菜场里，一斤蔬菜的价格甚至贵过了一斤鱼的价格。

　　当“马大嫂”们抱怨菜篮子提得越来越重时，我们不约而同地想到了一个常被我们忽视的群体——种菜人。

　　菜价涨了，许多人都以为，这下种菜的人赚大了。但是，记者连日来走访了杭州笕桥、彭埠、萧山以及海盐的蔬菜基地，菜农面临的同样是物价高企的无奈和艰难——上涨的生产成本抵消了菜价上涨所带来的利润。但是，在这个挥汗如雨的酷夏，他们依然尽心尽力养育着他们的蔬菜，毕竟，一畦畦的蔬菜，仍寄托着他们一年的希望。

　　海盐菜农王正水：

　　一个觉分三次睡

　　中午11点，天热得连呼吸都觉得空气烫鼻。王正水从菜田里回到家，洗了把脸，搬了把椅子放在自家厅堂口，让“穿堂风”凉快凉快。他费力地弯下腰，摸了摸自己那只肿得发亮的左脚。

　　那是2个月前的一场车祸的后遗症。因为农田活忙，加上半夜去批发市场卖菜，睡眠不足，一不留神，电瓶三轮车就翻到了沟里。“医药费用了1000多块啊，一个月的辛苦钱都没了。”王正水很心疼。

　　54岁的王正水是海盐县秦山镇杨柳山村的农民。海盐是浙江省最大的连片包心菜生产基地，王正水承包了20多亩菜地，种了包心菜、毛豆、番茄、茄子等，是镇上的种菜大户。

　　“种菜就是没日没夜的劳累。”王正水一年四季每天的时间表都是一样的：半夜12点多拉着菜从家里出发去批发市场交易，凌晨3点卖完，凌晨5点左右回到家。睡两个小时，早晨7点到田里种菜、浇菜，到中午时回家睡两个小时。下午4点左右开始采摘，除泥打包，一直要忙到晚上10点多，刚睡着就该起来去批发市场卖菜了。一天睡觉的时间不到6个小时，而且要分成三次睡。

　　为什么不从早上开始就采摘？“番茄、茄子、黄瓜不能上午摘的，不然半夜拿去卖的时候就蔫了。”王正水说。

　　“再累再辛苦，就是盼着菜能卖个好价钱，不然就白辛苦了。”王正水说，他对那些菜比对儿子还要好。冬天为了给蔬菜保温、防冻，大棚里面还要支个小棚，大小棚中间再拉一层薄膜。下午三四点覆上，早上9点掀掉，好让蔬菜晒晒太阳。“种菜，好比养孩子，就是要花时间、下功夫，不然怎么种得好？”

　　这两天，王正水在田里拆番茄架子，准备接下来种小白菜。站在地里，脚底热辣辣的，像是下面生着火。站在烈日下十几分钟，王正水黝黑的皮肤就被汗水浸得发亮。

　　种一亩地比去年少赚1000元

　　“今年蔬菜价格高，可是生产成本也高了，赚来的钱和去年差不多，今年卖番茄还卖亏本了!”王正水坐在田头算了一笔账：“去年我种一亩地的毛豆，复合肥三袋，600元；买大棚膜、地膜600元；两瓶无害农药100元。卖掉菜后，一亩地利润有8000元；今年买三袋复合肥要900元了，大棚膜、地膜也涨到800元，两瓶农药要170元，菜价比去年高了一倍，但是，一亩的利润只有7000元。种番茄还要惨，今年5月份持续下大雨，天气也不热，番茄收成不好，卖得也不好，利润根本就没了。”

　　生产资料的上涨，远远抵消了销售价格上涨带来的收益。“什么都在涨，就是农民的收入没有涨。”王正水想退掉一部分菜田：“这么种，实在吃不消。”

　　海盐菜农张美英：

　　摘毛豆腰痛得睡不着

　　秦山镇北团村的张美英家只种了两三亩地的蔬菜。见到张美英的时候，她正从收购者手中接过66块钱：60斤毛豆，1.1元一斤，这个价格比前一天低了一毛。

　　张美英和老公是本地人，老公在县城里打工，家里农田活都靠她一人。这几天张美英每天凌晨4点就起床去田里摘毛豆。早上毛豆秆子被露水打湿后比较软，摘起毛豆来会快一些。批发商中午来收购，她必须在上午要摘好，实在来不及就只能连夜摘，有时要摘到半夜一两点。

　　“摘毛豆还轻松的，苦的是去割毛豆秆子，一天都得弯着腰，到晚上酸得很啊，睡觉都睡不好，弯着也痛，直着也痛。”张美英捶着腰说。

　　提到菜价，张美英叹了一口气：“去年这个时候，毛豆的收购价是4毛左右，今年大多在1元以上，但是，前段时间老是下暴雨，刚施肥没几天，一场大雨把肥料全冲走了，只得补施，今年光肥料就比去年多施了两三回。毛豆开花的时候，又是大雨，把花都打掉了，结不出豆子，一亩田少收三分之一呢！加上肥料成本上涨，我种一亩毛豆，只能赚1000多元，这里还要拿出一部分再去买化肥，田里来田里去，赚不了多少钱！”

　　杭州农场主郑素英：

　　现在只能保本

　　前天中午12点，烈日高照时，在整片整片的芦笋地里，郑素英特别请来的蔬菜专家赵国良，正为她的农场提供技术支持的。

　　郑素英是浙江吉天农业开发有限公司经理，她还是浙江省蔬菜瓜果协会副会长、杭州蔬菜产业协会会长。她的蔬菜基地有3000多亩，蔬菜主要销往杭州勾庄和萧山等市场，种的蔬菜主要有芦笋、萝卜、大豆、黄瓜、南瓜、番茄等。

　　“要种好菜，光有力气不行，还要用脑。就说种青菜吧，我父母种一斤青菜最多能卖到1元，而我的青菜一斤能卖到两三元，因为我卖的不光是青菜，还有技术。”郑素英说：“我的公司有4位蔬菜种植专业人才，聘请这些人才每年花费多了几十万元。管理蔬菜的就是去年我们特地聘请的赵国良。”

　　经过一年时间的培植，现在，郑素英农场里200亩芦笋，每天都产5000多斤，每亩都属于高产田。

　　“技术提高了，价钱卖高了，但今年人工费和肥料费用涨得特别多。光人工费，每个工人大概每月涨了300元左右，100个工人每月就多开销3万元，而用复合肥，光上半年用在芦笋地里的就比去年多了5万左右。现在只能保本经营。”郑素英向记者大倒苦水。

　　杭州农场民工张爱碧：

　　凌晨3点打着电筒拔芦笋

　　郑素英的3000多亩菜地里，有固定工人100多人。“夏天中午天气太热，所以工人们就选择凌晨3点起床拔芦笋，到早上10点左右，工人就可提前收工，下午3个多小时的工作任务主要是锄草。”郑素英说。

　　张爱碧和老公第二天凌晨3点就出门去摘芦笋，这样能保证芦笋还在滴着露珠的时候就能出现在批发市场上。这天的晚饭烧得很干，张爱碧吃得很大口： “不吃这么干，我们没力气干活，我一个女人家每顿也要吃2斤饭。”

　　晚上8点半，张爱碧就睡觉了。凌晨2点半，张爱碧和老公拿着手电筒，提着畚箕，向芦笋地进发。

　　芦笋地一片漆黑，张爱碧用绳子将手电筒绑在腰上，在电筒的光柱里，蚊子来回飞舞。记者穿着牛仔裤，但腿上还是被咬出几个包。

　　拔芦笋虽然不是技术活，但是很累。芦笋只有40厘米高，不能碰断芦笋的嫩头，腰必须要弯着，拔下来的芦笋放在脚边的畚箕里。如此的简单动作要重复成千上万次，一直要持续7个小时，到中午太阳猛烈时工人们才能收工回家。

　　漆黑的芦笋地里，几十道手电光柱来回闪烁，夏虫的鸣叫伴随着清脆的“啪啪”的摘笋声。半个小时，张爱碧一直弯着腰：“我只是偶尔直起来活动一下就行了，习惯了。刚开始不行，腰疼得直流眼泪。”

　　“我和老公在农场干活，虽然累一点，但每月能存3000多元。”张爱碧很满意。

　　杭州农场主尚舒兰：

　　什么都涨连粪也涨

　　杭州萧山舒兰农业有限公司的尚舒兰，也是一位有名的女“菜王”，她名下有400亩菜地，她的蔬菜主要销到杭州的各大超市，她的萝卜、大白菜等7只蔬菜产品还是国家绿色A级食品。“我的菜能成为绿色A级食品，一靠大粪，二靠防虫网。”河南人尚舒兰快人快语。

　　“我啥也不愁，我就愁粪。我的菜地撒的都是有机肥，就是羊粪、牛粪、油菜饼等。有机肥的价格今年也涨了。有机肥中，米糠一般是白送的，但是羊粪、牛粪要花钱买，其他的一车只要120元，羊粪要500元一车。而且不管是哪种粪，今年每车都涨了20元，油菜饼的价格更高达2000元一吨。”尚舒兰说，她的菜地要不时换撒各种肥料，这样可以保证土质的肥沃，不光是种前要撒这些有机肥，到菜长到一半时，还要撒上复合肥，因为沙地肥料容易流失。而且复合肥也涨价了。”

　　尚舒兰现在的主要工作，就是四处找便宜点的粪。更让她头疼的是，她的另一大“法宝”防虫网也涨了上百元。

　　“到冬天，防虫网外面还得加几层薄膜，薄膜价格也涨了，我的成本还得增加。看来，今年的利润不会增加了。”尚舒兰说。