第二天下午，我再次来到“桂林米粉”店的时候，小店的门口已经贴出了一张“招工启事”，聘厨房工一名。

　　“厨房工谢大姐今天跟我说，她这个月干完就要走了。”这让褚戴虹心里很不好受，一来和员工也有了感情，二来厨房工一换，米粉的口味就会变，这对米粉店来说无疑是雪上加霜。

　　“她没告诉我，为什么要走。”可褚戴虹心里知道，谢大姐多半是为了工资。她现在每月1050元，包吃包住。“本来给她涨点工资倒也无所谓，可这几个月，小店的日子也很难过，刚够保本。”褚戴虹说，而且如果给谢大姐加了工资而不给其他三个员工加，也说不过去。

　　傍晚的时候，有个小姑娘路过店门口，看见招聘启事后，进门便问多少钱一个月。褚戴虹不假思索地回答，1050元，包吃住。她后来告诉我，其实按照店规，员工进店，要有三个月的试用期，每月800元。但是店里实在缺人，所以干脆把试用期也给取消了。

　　可小姑娘还是摇了摇头，转头走了。