■曹婷婷

　　

　　曾经在西湖天地的星巴克，一位白发老人的每天光顾让不少年轻人惊叹：多么超前的消费理念和生活方式。但实际上在国外，星巴克无非是个地铁站里的小摊，等车的时候叫一杯，拿起就走。

　　不久前，星巴克在美国关闭了300多家店，这个消息让很多中国人发出感慨：叫嚣生活方式的时代被终结了吗？

　　一位时尚产业经济专家曾经这样和我打过比喻：“你从中国一些城市的星巴克窗外透过去，往往可以看见一些女孩很享受地坐拥一杯咖啡，还“故意”拿出一本英文原著翻着。那种动作很有代表性，想要表达的就是给自己贴一个不同平常的标签。”

　　在香港老少皆知的满记甜品在杭州同样尝到了甜头，作为时尚产业的一类，甜品的势头如同曾经的咖啡文化迅速崛起。“吃甜品和喝咖啡的年轻人属于两种生活方式。咖啡是个性文化的体现，可以安静地呆上一整天，甜品被称为讲究养生的饮食，每一次小尝即可，快速走人不必粘着凳子，如今都很受年轻人追捧。”当某人如此和我分析的时候，略有所思地举起了他的茶杯，啜一口绿茶，似乎表示他又是另一种群体。

　　贩卖产品就是在贩卖生活方式，这个观点已经被商业人士认可，所谓的收入本身其实无法划分生活方式。“对于星巴克的变化我们不必感叹，至少在美国它并不是生活方式的代表，而是像我们老底子卖的豆浆一样，大家排完队就闪人，只是一种消费习惯罢了。”一位业内人士这样分析，“如同满记甜品在香港也是满店的老老少少，属于普遍被大众接受的产品，年轻人的天地也只是在刚刚进入的内地市场才有的现拿。”

　　起初是炫耀和张扬，其实生活方式久了就自然成习惯，一切只是被“时尚”娱乐了一把而已。