据国际专家研究,国际乳制品市场主要出口国家乳制品的供给不能满足未来需求。全球乳品贸易在未来10年将增加14%,其供给缺口达224万吨。但目前世界乳制品总产量增幅低于1%,因此在贸易量增长的同时,价格将呈上升趋势。