家住采荷的程小姐告诉记者,前段时间宝宝刚断了母乳,既然奶粉出状况,那不如吃回自己小时候的荷花糕吧。程小姐告诉记者:“我们小时候就是吃荷花糕长大的,一样的健健康康。老底子的东西,放心。”程小姐按照婆婆的指点,买了两斤荷花糕。
昨天,在解放路口的江南春糕团店,店员正在忙碌。“荷花糕卖得特别快。”店员说。平时一天卖出四十斤的荷花糕,最近日销量频超五十斤。
“现在年轻人也都回归荷花糕了。”五十岁出头的店员告诉记者,自己以及自己的孩子小时候都是吃的荷花糕。“荷花糕是天然的东西,一点防腐剂都没加过的,健康。”店员介绍,荷花糕优点是耐饥,缺点是营养元素单一,以淀粉为主。“它只是个基础的东西,营养还是要靠顾客自己调的。”
“蛋黄、红枣、南瓜、鸡汤、鱼汤等所有你想加的东西都可以。把荷花糕在太阳底下晒干,然后用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室里储存,等到要吃了拿出来水里浸一下蒸就好了。”程小姐说,先把荷花糕放在碗里加冷水浸个半小时,然后放在锅里蒸。之后,可以在荷花糕里加入自己煮的米汤或者豆浆、果汁、蔬菜汁等给宝宝补充营养。