杭州将对全市乳制品及相关产品进行一次专项整治。昨天质监局局长潘荣琨表示，他们已经派出了20名行政人员和专业技术人员，深入企业驻厂监管奶粉及牛奶生产。

　　“三鹿”奶粉事件曝光后，杭州质监局迅速成立了工作小组，在研究“三聚氰胺”检测方法的同时，对本地10家乳制品生产企业和30家相关产品进行了抽查检测。同时，他们已派出了20名人员深入本地10家乳制品企业进行监管，每家企业进驻2人。

　　“既要在投产前监管他们的原材料安全，也要在出厂前监管产品安全，同时在生产过程中也要实施检测。”质监局食品处负责人表示，在整治期间，检测机构将免费为企业进行检测检验，对有检测设备但不具备检测能力的企业，将会免费开展检测业务的培训。

　　昨天的整治动员大会上，娃哈哈、新希望双峰乳业、贝因美豆逗儿童营养食品有限公司等10家本地产乳制品企业和质监局签订了安全责任书，包括了从原材料到问题处置等安全生产的7大方面内容，如不使用无“三聚氰胺”合格检测报告的原料奶（奶粉）、产品存在安全隐患主动召回等。

　　本报通讯员 秦展扬 本报记者 徐建国