一种用水冲调的饮品，现在早已被高档保健补品代替，而过去是被当做礼品互相赠送的。一直到上世纪80年代，麦乳精在普通百姓中还被当做一种比较奢侈的饮品，大人往往舍不得喝，孩子们成为最直接的受用者。干嚼的味道好极了。