邓东受厨师父亲的影响,从小就对中国博大精深的饮食文化颇感兴趣。在高考落榜之后,他进入了一家颇有名气的厨师培训学校学习,毕业后一直在一家星级宾馆里帮厨。经过几年的磨砺,邓东不仅在厨艺上大有长进,而且还自创了一系列很有特色的菜品。
俗话说得好,宁做穷老板,不做富伙计。虽然邓东每月拿到的薪水还算不错,可帮人打工并不是他的人生目标,经过深思熟虑,他决定要用高超的厨艺为自己打造一个美好的未来。
对于邓东的想法,家人都相当赞同。在亲朋好友的大力支持下,他很果断地从宾馆辞职,接手了重庆市好吃街上一家饭馆。可邓东那一腔创业激情并没有给他带来好运,饭馆开业一个月,却经营惨淡,门可罗雀。
看到别家的生意那么火爆,邓东心里很不是滋味,现实和梦想的巨大落差让他不禁对自己的厨艺产生了怀疑。好在他的脑子还算灵活,在去好吃街里生意最好的几家店品尝之后,他终于找到了症结所在:自己所做的菜品在整条街绝对是超一流的,但没名气,来这里吃饭的人对新开业的小饭馆根本就不了解。他坚信,如果能够把客人吸引进来,就不愁生意火爆不起来。
为了招揽顾客,邓东又是发传单,又是贴广告,可来店里吃饭的人依然寥寥无几。就在他发愁的时候,有个号称“鬼点子大王”的老同学给他出了个主意:将原来的店名由“美味轩”换成“古祥如意”,保证能够一炮而红。
事情的发展正如老同学所料,饭馆的招牌一换,立刻吸引来许多顾客。其实,他们并不是冲着邓东做的美味饭菜去的,而是去告诉他,他店面的招牌里有错别字,把“吉祥如意”错写成“古祥如意”,出笑话啦。
为表示对这些热心人的“感谢”,邓东拿出了自己早已准备好的免费菜品让他们试吃,结果毫无悬念,他们无一例外地被他精湛的厨艺给俘虏了。于是,他的生意日渐火爆起来。
很快,邓东利用带“错别字”的店名吸引大量顾客的消息不胫而走,市里的媒体都来采访了,邓东也借势把生意越做越大。如今,他在重庆市里已经有三家分店。有朋友劝他还是把“古祥如意”换成正确的“吉祥如意”,可邓东说什么也不肯,还跑去工商局专门注册了商标,他说,如果没有这块赚人眼球的“金字招牌”,说不定他的饭店早就关门大吉了。 刘虹利