2010年世博会,来自世界和全国各地的宾客在上海吃什么?昨天,由上海静安区经委和市烹饪协会主办的“上海餐饮业世博菜谱菜点展示交流”活动在绿杨村酒家举行。记者在展示区看到,此次展出的“世博全席”上到处可以看到世博标识和吉祥物的身影。如绿杨村酒家推出的“金沙枣泥海宝”,共有5个面团做的大小海宝站在“细沙”中,捏得惟妙惟肖,据工作人员介绍,这些海宝不光好看,里面塞了枣泥馅,还可以品尝。据悉,此次展出的菜点均为上海市名特酒店、饭店推出的世博菜谱的代表作,其中的大部分菜谱都将编入《上海餐饮业迎世博菜谱》。
上海《青年报》供稿(记者 范彦萍)