１９９８年１月，欧盟倡议在举行第二届亚欧会议期间举行中欧领导人会晤，并建立领导人定期会晤机制。４月２日，中国国务院总理朱镕基同欧盟轮值主席国英国首相布莱尔和欧盟委员会主席桑特在伦敦举行了中欧领导人首次会晤。会晤后双方发表《联合声明》，希望建立面向２１世纪长期稳定的建设性伙伴关系，并每年举行一次领导人会晤。双方重申各自在中国加入世贸组织问题上的承诺，强调进一步加强经贸关系是中国－欧盟关系不断发展的重要基础。

　　从１９９９年起至2007年，中欧共举行9次峰会。在２００７年１１月２８日举行的第10次领导人会晤，双方回顾了中欧关系十年来的发展成果，总结了经验，并对双边关系的下一步发展进行了规划。双方发表了《第十次中欧领导人会晤联合声明》。