1月18日9：00

　　杭州市第四医院：

　　狗肉鲜美，冬季吃狗肉进补，不少市民都喜欢在冬天弄点狗肉来吃。已经70岁的王大伯却怎么也没想到自己吃狗肉也能吃进医院里去。

　　上周，王大伯的亲戚给他送来几斤狗肉给他补身子，于是王大伯每天都会炖点狗肉来吃，吃下去后，王大伯就觉得身子发热，也不像以前那么怕冷了，大伯还觉得这狗肉真好，每天吃得更多了。前天晚上王大伯就开始流鼻血，可能是吃的太热了，大伯这样安慰自己仍没当一回事，没想到，昨天起床，王大伯突然觉得头晕目眩得厉害，双手都麻木了，慌了神的大伯赶紧叫家人把他送到了医院。

　　医院里一检查，结果吓了家人一跳，王大伯的血压高得吓人，医生告诉他们大伯是轻度中风，所幸送来医院及时。

　　主治医生告诉王大伯，冬至之后天气寒冷，而狗肉属于温性食物，从中医传统理论上说是适合这个季节食用的。但狗肉并非人人皆宜，对于那些阴虚火旺体质的人，吃了就比较容易上火。如果吃狗肉后又连续吃了羊肉，就更容易出现鼻子出血、咽喉疼痛等症状。

　　不恰当的进补方法不仅收不到预期的效果，有时还会损害健康。吃狗肉进补，对一些有高血压症状的病人更是“雪上加霜”，使病情加重。狗肉热性大、滋补性强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。

　　食补上火有很多表现方式，比如口苦、目赤、头晕、食欲下降、咽喉肿痛、眼结膜充血、眼睑上长针眼、小便短赤、牙龈肿痛、口腔溃疡、疱疹等，一旦出现上述症状，应立即停止进补。

　　吃狗肉的危害还不止这一点，记者从浙江省食品安全委员会了解到，我省目前尚无正规肉狗养殖场，市场销售的狗肉大部分均来自外省或不明渠道。目前，国家尚未对肉狗屠宰实行定点屠宰，所以基本上是家庭式小作坊屠宰，无法实行有效的检验检疫，狗肉的安全无法得到有效保障。不法分子在盗狗时，经常会使用剧毒氰化物，其在狗肉中的残留会对人体造成伤害。近年来，我省每年都有因食用毒狗肉而引起的食物中毒事件。请大家再吃狗肉时一定得三思而行。 本报记者 袁春宇