40岁的张玉军，河北曲周县农民，是三鹿问题奶粉案件中非法制售“蛋白粉”数量最多、规模最大的被告人。

　　2007年初，张玉军得知制造“蛋白粉”能赚取高额利润，开始进行试验。2008年7月，张玉军利用纯三聚氰胺和麦芽糊精为原料，在曲周县河南疃镇第二疃村，研制出专供在原奶中添加、以提高原奶蛋白检测含量的含有三聚氰胺的混合物（“蛋白粉”）。两个月后，为规避查处，张玉军转移至山东省济南市市中区党家庄村继续生产。此后的十个月间，张玉军累计生产含有三聚氰胺的混合物775.6吨，并以每吨8000元至1.2万元不等的价格销售给其他销售商，共销售600余吨，销售金额高达683.21万余元。                     据财经